雞縱怎麼洗

　　1、首先用用小刀把根部削掉。先用流水清洗掉表面的泥巴，然後用刷子刷乾淨縫隙裡的泥土。

　　2、把野生菌倒入清水裡泡洗，如果裡面有蟲要把有蟲那部分也削了，如果有樹葉把樹葉拿掉。

　　3、加澱粉清洗，能幫助把菌裡包裹的細沙和雜質清洗得更乾淨，麵粉等都有同樣功效。

　　4、撕成小條後又繼續倒入水裡洗，一定要多洗幾遍，這樣就可以完全洗乾淨了。

　　1、首先用用小刀把根部削掉。先用流水清洗掉表面的泥巴，然後用刷子刷乾淨縫隙裡的泥土。

　　2、把野生菌倒入清水裡泡洗，如果裡面有蟲要把有蟲那部分也削了，如果有樹葉把樹葉拿掉。

　　3、加澱粉清洗，能幫助把菌裡包裹的細沙和雜質清洗得更乾淨，麵粉等都有同樣功效。

　　4、撕成小條後又繼續倒入水裡洗，一定要多洗幾遍，這樣就可以完全洗乾淨了。

　　雞樅是一種野生菌的名稱。雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等，是一種美味山珍，被稱為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口。雞樅雨季多生於山野的白螞蟻窩上，剛出土時菌蓋呈圓錐形，色黑褐或微黃，菌摺呈白色，老熟時微黃，有獨朵生，大者可達幾兩，也有成片生。烹製食用，切片肉質酷似雞白肉，且有雞肉的清香，故而得名雞樅。雞樅含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等成份。雞樅中的氨基酸含量多達１６種，含磷量高是雞樅的一大特點。人體需要補充磷時，可吃雞樅。