1、食材明細:雞肉、粉條、蒜、姜、八角、生抽、鹽。
2、準備好所需食材,蒜切末,薑切片,八角備好,雞肉切塊洗淨。
3、油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽,下雞塊翻炒至變色。
4、加水,加鹽。水多加一點,粉條很吸水,下粉條,粉條不用泡,直接放進去就可以。
5、過一會,粉條就軟了,浸到湯裡,大火燒開,轉小火燉至鍋中只留一點湯汁即可。
1、準備所有食材。
2、雞肉切好備用。
3、土豆切好備用。
4、菜花洗淨備用。
5、鍋里加底油,溫熱時候加雞塊翻炒,加料酒去腥。
6、炒成微黃色的時候,下土豆翻炒。
7、加蔥姜和花椒,八角繼續翻炒,加生抽和老抽上色翻炒。
8、加適量溫水。
9、水開後加一塊濃湯寶。
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1、食材:鮮土豆,小麻雞,鹽,老抽醬油,蔥薑蒜,花椒,八角,花生油。
2、蔥切斜著切成薄片,姜切成大塊,蒜切薄片備用。
3、鮮土豆削皮後切成小塊,不要切的太大,要不然不好熟也不方便吃。切好後放在小盆裡面備用。
4、準備好八角、花椒,選用適量就行,不要太多。
5、準備個勺或鍋,倒上熱水後煮開 ...
1、主料:豆腐、肉末。輔料:口蘑、青椒。調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。
2、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。
3、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。
4、特點:味道鮮嫩,營養豐 ...
1、大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲,記得要把長粉絲剪斷,才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻 ...
1、準備大白菜洗淨、魔芋卷用開水燙一下,在用冷水過涼,胡蘿蔔切片備用,蔥切段,蒜切片,姜切末備用。
2、大白菜最好是用手撕出來的比用刀切味道好很多。
3、豆腐切片用開水焯一下再用冷水浸泡一會兒。
4、五花肉切大片吃起來口感更佳。
5、蜆子肉洗淨備用。
6、香菜切段備用。
7、鍋中倒 ...
蘿蔔清洗乾淨,削皮。
將蘿蔔切成條。
生薑切絲,大蔥切碎。
鍋裡倒油先爆香蔥姜。
放入蘿蔔條同炒。
加入適量米醋。
適量醬油。翻炒均勻。
加入沒過蘿蔔條的清水。
放入粉條。
等粉條變軟後,放適量豆瓣醬,轉中火慢慢燉 ...
1、食材:銀耳20克,紅棗適量,水1500毫升,枸杞適量,桂圓肉適量,蓮子10克適量,冰糖適量。
2、準備好所需材料。
3、將材料洗乾淨後倒入養生壺內。
4、然後加入1500ml水。
5、蓋上蓋子,選擇銀耳燉功能即可。
6、燉好的銀耳湯,加入適量的冰糖即可享用。 ...