雞肉胡蘿蔔絲如何做鹹菜

　　1、將鹹菜切成小丁，放入碟子中，雞肉絲撕成麵條那麼細，和鹹菜放在一起。

　　2、倒入一些花生米，花生米是市場買的，加入一些剪碎的香菜。

　　3、再將胡蘿蔔刨絲加入，適量即可，放入蔥頭丁和蒜蓉。

　　4、加入適量的白砂糖、生抽、白醋、陳醋、辣椒醬、香油即可。

　　1、備雞肉，紅蘿蔔，芹菜。

　　2、雞肉切丁，紅蘿蔔切絲，切點芹菜和薑絲。

　　3、先炒雞丁，淋點醋去腥，放點鹽，淋上醬油。

　　4、炒幹水分，放進紅蘿蔔絲和薑絲。

　　5、炒香炒熟，放進芹菜。

　　6、撒上味精，炒勻裝盤即可。

　　做法一：

　　主料：胡蘿蔔1根。

　　輔料：鹽適量，香油適量，香菜適量。

　　做法：

　　1、 胡蘿蔔擦成絲，放入鹽，可以稍微多放一點兒，醃三五分鐘。

　　2、 淋上香油即可。

　　做法二：

　　主料：青椒半個， 胡蘿蔔1根。

　　調料：涼拌醋6毫升，紅油3毫升，花椒油4毫升。

　　做法：

　　1、青椒洗淨後，去筋去籽。

　　2、把青椒切成5釐米長細絲。

　　3、胡蘿蔔同樣切細絲。

　　4、把胡蘿蔔絲、青椒絲盛到乾淨容器裡，倒入適量涼拌醋。

　　5、根據喜好倒入適量花椒油。

　　6、最後倒入半湯匙紅油，拌勻即可。