1、用料：菠菜1把、雞整腿1只、南瓜1/4個、洋蔥1/4顆、牛奶1杯、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量。
2、將雞腿去骨、去皮後，用廚房用紙擦乾水分備用。
3、將菠菜放入滾水鍋中汆燙，汆燙好後夾出濾幹水分備用。
4、將濾幹水分的菠菜去蒂切末，保留部分整株備用。
5、將雞肉平鋪在錫箔紙上，再撒上鹽、黑胡椒。
6、把菠菜放在雞肉上，然後將雞肉包裹著整株菠菜捲起來，再用錫箔紙光亮面朝內包裹住雞肉，卷好之後把錫箔紙兩邊旋轉收緊。
7、將整個錫箔紙包裹住的雞肉菠菜卷放入鍋中大火煮12分鐘。
8、將洋蔥切絲備用。
9、將南瓜去瓤去蒂後帶皮切片備用。
10、在鍋中加入適量橄欖油，將洋蔥絲、南瓜片放入鍋中煸炒出香氣後加入少量水煨煮。
11、將炒好的洋蔥和南瓜倒入料理杯中，再加入牛奶後將所有食材打成醬汁。
12、把打好的醬汁和菠菜末倒入鍋中加入適量鹽，攪拌均勻後小火熬煮。
13、雞肉菠菜卷熟了即可撈出，然後把錫箔紙拆掉後將整個卷切成片。
1、主料：雞肉200g、胡蘿蔔100g、蟹柳50g。
2、調料：食鹽適量、調和油適量、麵包糠適量、雞蛋1個、胡椒粉適量。
3、將雞腿，蟹棒，雞蛋，薄餅準備好。
4、將雞肉切片，加入鹽，胡椒粉拌勻。
5、將雞肉放入雞蛋液中，然後蘸上面包糠。
6、入油鍋炸熟盛出，胡蘿蔔切條，將炸好的雞肉和胡蘿蔔捲入麵餅。
7、然後放入烤盤，烤箱烤制15分鐘裝盤就可以了。
1、雞肉解凍，解凍後剁成肉糜蔬菜雞肉蛋卷。
2、胡蘿蔔切碎蔬菜雞肉蛋卷，西蘭花先焯水，焯水後切碎。
3、肉泥和胡蘿蔔混合，放入鹽和胡椒粉攪拌均。
4、煎鍋刷一層食用油，倒入蛋液。蛋液還沒有凝固時撒上西蘭花碎，
5、不要急著翻面，等蛋液凝固後，用鏟子慢慢掀開。
6、完全凝固後取出，有西蘭花的一面朝下，均勻塗抹上雞肉泥捲起來即可。
1、食材：琵琶雞腿、料酒、生薑、生抽、白糖、食鹽、胡椒粉、蜂蜜、熟糯米飯（大米：糯米=3:1）、雜菜。
2、做法：
（1）首先從琵琶雞腿的背面用刀頭劃到尾，切斷頭、中間、尾部共三部位的筋，把肉和骨頭分離出來，用刀背將雞腿肉拍松，雞腿肉放入容器內，把料酒等上述調味料給雞腿抹勻並進行醃製，入冰箱醃製一 ...
雞肉燉菠菜的做法：
食材
雞肉，菠菜，油，鹽，生粉，雞粉，生抽，麻油，砂糖，胡椒粉。
步驟
1、將菠菜用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，瀝乾；
2、將雞胸肉洗淨，切片，用生抽、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油拌勻醃製；
3、將菠菜灼燙一下；
4、菠菜撈起後，放入攪拌器中，加入適量的清 ...
1、鮮蝦去殼後挑出蝦線，加入鹽、料酒和澱粉等調味料醃製10分鐘。
2、鍋中燒水，加入鹽和油，將菠菜放入鍋中焯燙變色後撈出。
3、熱鍋涼油，放入醃製好的蝦仁翻炒。
4、翻炒至蝦仁變色後加入焯好的菠菜進去翻炒，加入適量鹽調味即可。
菠菜：
菠菜有營養模範生之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素Ｃ、 ...
1、食材：全雞、洋蔥、西芹、胡蘿蔔、青蒜、荷蘭芹梗、蛋白、百里香、月桂葉、丁香、黑胡椒粒、雞骨高湯、鹽。
2、將雞洗淨，去骨、皮後取肉。
3、雞肉切2釐米寬的條後再切小碎丁。
4、洋蔥切2片圓厚片，剩下的洋蔥、西芹、胡蘿蔔、青蒜、荷蘭芹梗切碎。
5、取一個鋼盆，放入雞肉末，與所有蔬菜、香料 ...
1、材料菠菜250克，調料：姜25克，鹽2克，醬油5克，香油2克，花椒1克，味精1克，醋15克。
2、將菠菜洗淨後切成段；
3、生薑去皮後洗淨並切成絲；
4、在鍋中加入適量清水置火上燒沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，撈出後瀝乾水，輕輕擠一擠後裝入盤中抖散晾涼；
5、然後加入薑絲、醋、食鹽、 ...
1、鮮蝦去殼後挑出蝦線，加入鹽、料酒和澱粉等調味料醃製１０分鐘。
2、鍋中燒水，加入鹽和油，將菠菜放入鍋中焯燙變色後撈出。
3、熱鍋涼油，放入醃製好的蝦仁翻炒。
4、翻炒至蝦仁變色後加入焯好的菠菜進去翻炒，加入適量鹽調味即可。
菠菜：
菠菜有營養模範生之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素Ｃ、 ...
1、食材：大米300克，開水200毫升，雞翅中4個，扁豆300克，蔬菜粒適量，洋蔥適量，調料：黃油20克，薑黃粉適量，糖少許，生抽20毫升，鹽適量，紅酒15毫升。
2、大米洗淨，用水浸泡30分鐘、準備調料。
3、雞翅切塊，洋蔥切大小相當的丁、蔬菜粒解凍、扁豆洗淨切丁。
4、鍋中放黃油、加入洋蔥 ...