雞胸肉應該搭配下列菜炒來吃較營養:
一、西蘭花炒雞胸肉
西蘭花是高纖蔬菜,含大量抗氧化合物,有助養顏及抗癌。同時,西蘭花的數種化合物可以有助抑制雌激素,身體在較少雌激素的情況下,會燃燒較多剩餘脂肪。雞胸肉是低脂高蛋白。
二、蘆筍炒雞胸肉
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類.想限制熱量,且擔心肥胖或糖尿病的人們,與想減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔的人們,少攝取脂肪及肉類,而改吃雞胸肉為好”。
三、四季豆炒雞胸肉
1、配西蘭花、蘆筍都很好吃。
2、做法:雞胸肉切小塊,放入生薑,料酒,生抽抓均醃製一會。西蘭花切成差不多大小,鍋中放水煮沸,放入西蘭花焯水2-3分鐘,取出用冷水衝一衝。鍋燒熱,放少許橄欖油(或許食用油也可以)放姜和雞胸肉,炒至快變成白色,加入焯水後西蘭花翻炒,加入少許鹽即可出鍋。覺得清淡,也可出鍋前放入少許蠔油。
青椒螺絲肉
材料:螺絲600克、茶油50克、青椒150克、薑片、蒜末、白酒、青椒、鹽、料酒各適量。
做法:
1、將螺絲買回來養1至2天,待充分吐出贓物。清洗好的螺螄放入鍋中煮開,在用牙籤挑出裡面的螺螄肉;
2、鍋中燒熱後,不需放油將螺絲放入鍋中炒幹水分;
3、炒的時候放入鹽,待水分全部 ...
1、五花肉一塊,酸菜,八角,幹辣椒各適量;
2、五花肉切塊備用;
3、水燒開,放入薑片;把肉放進鍋裡焯一下去腥,盛出;
4、炒鍋倒油,把酸菜炒一下,酸菜不宜太多,容易吸油;
5、把酸菜和五花肉裝盤,放入八角,幹辣椒,醬油和少許水,蒸一個小時左右即可。 ...
黃瓜不能與辣椒、花菜、菠菜、西紅柿等維生素C含量較高的蔬菜一起烹飪,否則其中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞,流失營養價值。
黃瓜中含有一種維生素C分解酶,日常生活中,黃瓜生吃的比較多,它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物 ...
皮皮蝦炒雞蛋:
1、提前將皮皮蝦放入鍋內煮5分鐘撈出;
2、將蝦肉取出備用;
3、小香蔥洗淨切成小段備用;
4、.將雞蛋打入碗中,加入鹽、胡椒粉攪拌均勻;
5、加入剝好的蝦肉攪拌均勻;
6、鍋內油燒熱,倒入拌好的雞蛋液;
7、加入蔥花,大火炒至雞蛋熟即可。 ...
蒜薹可以和臘肉、雞胗、豬柳、臘腸、雞蛋一起炒。
1、蒜薹炒臘肉:將蒜薹用手摺成段,用清水洗淨瀝乾。臘肉切成厚片;臘肉、芝麻油、姜未用炒鍋煽炒1分鐘,用漏勺撈出;將原炒鍋連同餘油置旺火上燒熱,放入蒜末煸香,放入蒜薹,加精鹽偏炒2分鐘,再加入臘肉合炒1分鐘,盛盤即可。
2、蒜薹雞胗:將雞胗洗乾淨切成片 ...
1、可以將豬肝和胡蘿蔔搭配,也可以將豬肝和菠菜搭配,除此之外還可以將豬肝和洋蔥以及苦瓜和白菜等蔬菜搭配,豬肝和這些食物搭配都具有很好的營養,對身體也很有好處。
2、韭菜炒豬肝有補血益腎、行氣活血的功效,適合身體虛寒、陽痿、早洩、閉經、腰膝痠痛的人群食用。
3、洋蔥有很好的去腥作用,和豬肝搭配能夠去 ...
洋蔥炒蛋
1、西式洋蔥炒雞蛋 原料:洋蔥三個,雞蛋三個,適量番茄汁
2、佐料:油20g、鹽
3、做法:
洋蔥剝皮浸入涼水中十分鐘,切成絲;雞蛋加一點水攪勻。
鍋燒熱後放油,分別把雞蛋和洋蔥炒半熟,和在一起再炒熟,放適量鹽,起鍋。
鍋放少量油加熱,放入番茄汁,煮開攪成糊狀澆在洋蔥雞蛋 ...