食材：雞胸肉、洋蔥、姜、酒、鹽、蒜、老抽、糖、雞精、蔥、刀削麵
做法：
1、雞胸肉、碎洋蔥剁碎，用姜、酒、鹽將其醃製10分鐘左右；
2、加入油，爆蒜，再加入八角一起炒，等蒜爆至金黃，加入碎洋蔥，雞胸肉翻炒；
3、等雞胸肉變白，接著加入水，煮沸轉小火慢燉10分鐘左右，加入老抽調色；
4、加入糖提鮮，適當加入雞精或者味精，再微調一下味道，大火收汁，並且勾芡，就可以出鍋了；
5、在鍋裡放適量水，待水煮沸後下入麵條，待麵條煮熟，撈入碗中
原料：用料茭白2根，雞脯肉100g鹽，料酒，生抽，糖，澱粉，小蔥適量步驟雞脯肉切丁，放入少量的料酒，鹽，糖澱粉調味，放置10分鐘；
1、茭白也切丁待用；
2、起油鍋熘炒雞丁，待變色盛出；
3、鍋裡殘餘的油煸炒茭白丁，待茭白丁略熟時，放入雞丁再一起煸炒，最後加入生抽，小蔥，提色增香。
1、準備雞脯肉80克，辣椒50克，菜椒40克，花生油3克，郫縣豆瓣醬1湯匙，食鹽0.5克，雞精小許，清水適量。
2、雞脯肉切條，入水洗淨。
3、冷水下鍋焯水。
4、水開即可。
5、反覆沖洗去掉浮末，瀝乾水分備用。
6、青紅辣椒改刀。
7、蔥姜切小塊，菜椒也改刀。
8、熱鍋冷油。
9、取豆瓣醬。
10、放熱油裡。
11、煸出紅油。
12、放所有蔬菜翻炒。
13、翻炒均勻後放雞胸肉和食鹽。
14、翻炒至辣椒變軟。
15、放雞精翻炒均勻即可。
16、起鍋裝盤。
準備雞脯肉和醬辣椒，洗乾淨。
雞脯肉和生薑切絲。
醬辣椒切碎。
熱鍋放油，放醬辣椒翻炒。
放入大蒜子翻炒。
放入雞脯肉。
放入醬辣椒。
放入大蒜葉。
放鹽調味，再放點水炒一下，稍稍有點湯汁，吃起來沒那麼幹，翻炒均勻即可出鍋。 ...
1、材料：雞胸肉一塊，黃酒適量，食用鹽適量，蠔油一勺，蘆筍適量，檸檬2片，橄欖油適量。
2、雞胸肉上深深地斜切幾刀，加入黃酒和鹽醃製10分鐘。
3、蘆筍根部切去老梗，洗淨切長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝乾，擺盤備用。
4、中火，平底鍋燒熱後滴入橄欖油，放入醃好的雞胸肉。
5、待雞肉顏色變色後 ...
1、雞脯肉切塊，放清水中泡去血水。
2、鍋中燒水，放入雞肉焯燙一下，撈出清洗乾淨。
3、鍋中放少量的油，放入雞肉翻炒，炒出香味後，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4、放入蔥薑蒜。
5、加適量的熱水，大火燒開，轉小火。
6、冬瓜去皮，切大片。
7、雞肉燉至湯汁減少到一半的時候，放入冬瓜，翻 ...
用料:雞胸肉、番茄(聖女果亦可)、大蒜、鹽、橄欖油、黑胡椒、羅勒。
做法:
1、準備烤盤，將番茄切塊鋪滿底部。
2、將雞胸肉放在番茄上面，周圍用蒜瓣塞滿。
3、雞胸肉上撒鹽適量，抹一層橄欖油，再撒一層黑胡椒、羅勒等。
4、170度 上下火40-50分鐘，我為了表皮焦的效果又200度上火 ...
1、清蒸雞胸肉，是一個雞胸肉的好做法，在做雞胸肉之前，要將雞胸肉洗淨，然後再雞胸肉上面改刀，這樣更加的有利於進行肉入味，吃起來的口感也會更加的好一些，把雞胸肉放在盤子裡面，然後倒入料酒，還有姜醃製，半個小時，然後再將盤子放入鍋中進行蒸煮，你在雞胸肉將要出國的時候，可以在雞胸肉上面撒上胡椒粉，這樣的雞胸肉， ...
1、去掉雞皮和筋膜，切好後用流水沖洗一遍，雞肉冷水入鍋大火煮開，撇去浮沫。
2、用大火煮30分鐘，放入輔食機中，加入沒過雞肉的水量，攪拌細膩後需要過篩處理。
3、可以和米糊或蔬菜糊搭配。
4、雞胸肉蒸蛋，要把雞胸肉洗乾淨了，之後再切成小塊，若是嬰兒的年齡較小，還要將雞胸肉弄成肉末狀。之後撒上一 ...
1、雞肉菜粥。家長先要將雞胸肉切成肉末，再將小青菜切碎。用油熱鍋後，將雞肉末和生薑末倒入快速翻炒。炒至雞肉發白就可以加入青菜一起翻炒幾次。然後倒入大米加水一起煮開即可食用。
2、番茄雞肉丸。同樣將雞胸肉切碎，放入碗中加蛋液、鹽、蔥姜碎等，混合攪拌均勻放置一旁備用。再用開水燙一下西蘭花。當鍋中水燒開轉小 ...