1、食材：新鮮的雞腿一盤即可，奧爾良醃料一小袋，水少許。
2、將新鮮的雞腿處理乾淨，可以在上面劃上幾道，以便醃製的時候可以更加的入味。
3、把買來的奧爾良醃料倒入小碗中，加入少許的清水，再用筷子將其攪拌均勻。
4、將混合好的奧爾良醃料灑在雞腿上，再用筷子或手將雞腿和醃料拌勻。
5、將醃製好的雞腿用保鮮膜密封起來，目的是為了鎖住新鮮的同時，使醃料更加入味。
6、將雞腿放入冰箱的保鮮處（非冷櫃),靜置4~5個小時，如果口味偏重覺得還不是很如入味的，可以放置的更久一些。
7、將醃製好的雞腿從冰箱取出，然後放入微波爐中，設定烤雞功能，之後在最後三分鐘時，將雞腿拿出翻個面繼續，等到時間到後一盤香噴噴的雞腿就做好了。
1、雞腿200g，麵包糠100g，生薑4g，生抽4ml，五香粉3g，辣椒粉3g，花椒粉2g，雞精3g，雞蛋20g，麵粉40g。
2、首先將雞腿根洗淨，放入生薑片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、雞精、鹽抓勻。
3、然後用牙籤在每個腿肉上扎幾下，然後醃製2小時以上。
4、隨後準備好麵包糠、雞蛋液中加入半勺鹽、麵粉中加入椒鹽攪拌均勻。
5、先在雞腿上裹上一層面粉。
6、再裹一層雞蛋液。最後裹上面包糠。
7、接下來鍋裡倒入油，等油熱後開中水火，將雞腿放入熱油中炸。
8、炸到金黃就可以撈起了。最後裝盤，太誘惑了！
1、食材：雞腿1斤、可樂1罐、食用油1碗、鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、姜1塊、蔥1根。
2、首先用刀在雞腿上劃出劃痕。
3、接下來，放入冷水裡面至燒開，去除上面的浮白。
4、然後撈出，用清水洗淨備用。
5、點火，鍋裡倒入少許油至加熱，把雞腿放到鍋裡，煎至兩面金黃即可。
6、接下來，鍋裡放入一碗水，一罐可樂，蔥，姜，一勺生抽，一勺老抽，燒10分鐘，大火收汁即可。
7、最後，盛出裝盤，在上面撒上蔥花和芝麻。
8、這樣一道美味的可樂雞翅就做好了。
1、準備適量的食材，一雞腿一隻，薑片適量，當歸兩片，枸杞實力皇室三片，冰糖一塊兒黃酒適量。
2、雞腿洗淨放入鍋中，加兩小碗清水薑片和蔥段煮熟。
3、將煮熟的雞腿從鍋中撈出備用，第三步另起一個鍋加入一碗水放入枸杞，當歸，黃氏大火煮五分鐘。
4、加入少許的鹽，再加入冰糖繼續煮五分鐘，然後熄火。
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1、材料：土雞1只、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、洋蔥1/3個、幹辣椒6個、花椒1/2茶勺、八角2粒、大蒜5粒、姜5片、生抽1湯勺、料酒1湯勺、郫縣豆瓣醬1湯勺、番茄醬1湯勺、蠔油1/2湯勺、糖1茶勺、鹽少許、啤酒1罐。
2、將雞肉外理乾淨，然後切小塊備用。
3、準備好配菜和香料，土豆，洋蔥，青紅 ...
1、食材：雞蛋5個、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。
2、打發全蛋，分次加入糖和淡奶油，直到液體體積變大，變淡黃，變輕盈，拉起來有種絲滑的感覺，這個過程大概是10－15分鐘不停地打。
3、分三次加入糯米粉，切拌至無粉顆粒，撒芝麻。烤箱上下管180攝氏度預熱，準備紙杯。
4、麵糊倒入 ...
1、食材：羊腿1只、蔥薑蒜適量、料酒1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉適量、蜂蜜適量。
2、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。
3、蔥薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒椒鹽。
4、把調料汁均勻抹在羊腿上，用手反覆按摩三分鐘，以便更 ...
1、原料:豬肚1只、雞1只、甲魚1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋。
2、做法：豬肚內壁翻到外面，撒上食鹽和白醋，用手反覆揉捏豬肚內壁，把胃粘膜搓掉。
3、用清水反覆沖洗乾淨後，翻面，一大鍋冷水，放入豬肚和甲魚，放薑片、紅棗和白胡椒粒（事先用刀背壓碎）。
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1、雞爪500g，陳醋30g，麻油15g，醬油20g，香菜10g，小米椒10g，檸檬50g，白醋5g。
2、準備雞爪，用清水洗乾淨，雞爪冷水下鍋加薑片，半勺料酒，煮10分鐘後撈出來，放到涼白開泡著，加冰塊，兩片檸檬一起泡。這一步是為了讓雞爪更加的彈牙，去骨更加的方便。
3、在等待雞爪泡涼的時間，可 ...
1、食材：羊腿肉、姜、大蒜、桂皮、幹辣椒、花椒、胡蘿蔔。
2、將羊腿肉洗淨剁成小塊備用；
3、將姜、蒜、桂皮、幹辣椒、花椒洗淨切好備用；
4、在鍋中放入適量菜油，燒熱後加入花椒適量爆香；
5、加入備好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒；
6、加入一勺豌豆醬，快速翻炒，炒出香味；
7、將備好的羊 ...