1、將雞腿菇切片。
2、將蒜切片，強調一下，一定要有蒜。
3、將青椒也切片，準備開始炒了。
4、鍋裡放油，燒熱。
5、將所有食材放進鍋裡，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一會。
6、炒熟後放鹽和少許醬油，裝盤即可。
1、將雞腿菇切片。
2、將蒜切片，強調一下，一定要有蒜。
3、將青椒也切片，準備開始炒了。
4、鍋裡放油，燒熱。
5、將所有食材放進鍋裡，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一會。
6、炒熟後放鹽和少許醬油，裝盤即可。
1、雞腿菇切片，瘦肉切絲，切片的生薑和蒜放入油鍋中爆香。
2、然後倒入豬肉翻炒，加入黃酒、生抽繼續翻炒。
3、最後把雞腿菇放一起翻炒，熟透以後就可以出鍋，這樣超好吃的雞腿菇炒肉就完成了。
4、雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養價值。
1、雞腿菇切片，瘦肉切絲，切片的生薑和蒜放入油鍋中爆香。
2、然後倒入豬肉翻炒，加入黃酒、生抽繼續翻炒。
3、最後把雞腿菇放一起翻炒，熟透以後就可以出鍋，這樣超好吃的雞腿菇炒肉就完成了。
4、雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍 ...
1、準備好食材，清洗乾淨。雞腿菇切片，豬瘦肉切絲，大蒜生薑切片。
2、鍋燒熱放入適量食用油，將大蒜生薑放入爆香，然後加豬瘦肉翻炒。
3、放入老抽，黃酒，翻炒兩分鐘後加入雞腿菇。
4、待雞腿菇炒出水後，燜蓋兩分鐘。
5、待水熬幹後，放入適量食用鹽、雞精，少量的豆瓣醬。
6、最後，將炒好的 ...
食材：雞腿菇和基圍蝦。
基圍蝦擇洗乾淨，剝殼留尾，放入碗中，加入適量的食鹽醃製一下。
準備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻）。
雞腿菇擇洗乾淨，切半。
焯燙一下。
熱油鍋。
放入基圍蝦，煸炒一下。
放入雞腿菇。
倒入芡汁，煸炒至食材斷生即可。 ...
第一、 雞腿菇選擇新鮮一些的，那種放置時間久的就不要買了，雞腿菇買回家之後清洗幾遍，然後先切成段，再切成片，放淡鹽水裡浸泡五分鐘撈出來。
第二、 雞腿菇炒肉選擇的肉最好是豬肋條那兒的肉，這裡的五花肉搭配雞腿菇是最好的，清洗乾淨切肉片肉段或者長條都可以，加上生抽和蠔油醃製幾分鐘。
第三、 切一些蔥段 ...
茄子、雞腿菇、青椒洗淨切成條狀；
備好乾辣椒、蔥、老抽和鹽；
鍋上火油燒開，放入蔥和幹辣椒爆鍋；
待蔥變色後，放入切好的雞腿菇、茄子和青椒翻炒，三分鐘後放入老抽和鹽繼續翻炒；
茄子變軟後即可出鍋。 ...
主料：雞腿菇400g，豬肉150g，青椒1根。輔料：幹辣椒適量，薑末少許，蔥花少許。
步驟：
1、瘦豬肉切絲，用生抽，老抽，料酒，澱粉醃製。
2、鍋內燒熱油，入肉絲煸炒下薑末蔥花炒好盛出備用。
3、鍋內燒熱油，加一匙豬油，熗香薑末花椒、幹辣椒，入撕成條的雞腿菇翻炒，入白糖、鹽、生抽、蠔油。 ...
1、主料：小雞腿菇6個、雞蛋2個
2、輔料：鹽適量。
3、雞腿菇洗淨。
4、雞蛋液里加一點鹽打勻。
5、雞腿菇切薄片，放入開水中焯一下。
6、炒鍋放油，油熱後放入焯好水的雞腿菇片，加一點鹽，翻炒均勻。
7、放入雞蛋液，翻炒，蛋液凝固後用筷子將雞腿菇和雞蛋打散一點，5分鐘即可出鍋。 ...