雞蛋粘殼了還能吃不

　　雞蛋粘殼不能吃的原因如下：

　　雞蛋粘殼後俗稱粘殼蛋，雞蛋的表面出現粘膜原因是儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱抗壓的能力減小，蛋黃緊貼於蛋殼內部，這樣的雞蛋不可以吃，蛋膜緊貼蛋殼不動，晃動貼皮外呈深黑色，且有異味者，不能再食。

　　不能。雞蛋出現粘殼的現象，一般主要考慮的是雞蛋儲存的時間過長，導致其中的蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，一般是區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動，貼皮外呈深黑色，且還有異味，這時就不建議再食用，否則容易對人體的健康造成傷害。

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

　　雞蛋沒臭但是蛋黃散了是不建議繼續吃的，雞蛋散黃多半是放置時間久雞蛋蛋清變稀的緣故，這個時候會有水分滲透到蛋黃裡面，從而導致蛋黃體積膨脹撐破蛋黃膜，它裡面已經開始滋生細菌等微生物了，繼續食用會影響健康。

　　散蛋黃的雞蛋能吃嗎

　　雞蛋是我們生活中比較常見的食材，價格便宜、營養豐富，很多人都會一次性買很多放在家中，等想吃的時候直接拿出來進行烹飪就可以了，不管是直接煮，還是蒸、炒都是非常不錯的，但是有時候雞蛋放久了，也會出現各種問題。

　　要是雞蛋已經散黃了，那麼一般是不建議繼續吃的，因為雞蛋散黃的原因還是比較多的，其中最常見的就是放置時間長了導致雞蛋蛋清變稀了，這個時候水分會逐漸滲透到蛋黃裡面，從而出現蛋黃體積膨脹從而撐破蛋黃膜的情況，也就是散黃。

　　這樣的雞蛋就算是沒有聞到臭味，但是裡面早就已經開始滋生細菌等微生物了，食用之後會對健康不利，所以為了我們的身體，應直接扔掉，買回來的新鮮雞蛋也要及時食用完畢，以免浪費。