1、蔥切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮。
2、調一小碗芡粉。
3、趁水沒開倒入調好的芡粉並攪拌
4、雞蛋攪碎。
5、水開後倒入打碎的雞蛋。
6、用醋，香油，鹽，味精調一點汁倒入鍋內出鍋即可，快來試試吧。
1、蔥切段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮。
2、調一小碗芡粉。
3、趁水沒開倒入調好的芡粉並攪拌
4、雞蛋攪碎。
5、水開後倒入打碎的雞蛋。
6、用醋，香油，鹽，味精調一點汁倒入鍋內出鍋即可，快來試試吧。
1、用料黃瓜250克，番茄1個，雞蛋2個，熟菜油、清湯、精鹽、味精、蔥花各適量。
2、做法：黃瓜洗淨去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。
雞蛋磕入碗中，加鹽少許攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟剷起。
鍋洗淨置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、精鹽，燒沸後將煎蛋及番茄下鍋，加適量味精，起鍋裝入湯碗內，撒上蔥花即成。
1、首先，把姜洗乾淨並切片，然後往鍋里加水，放入薑片，煮沸。
2、另用熱鍋下油，把雞蛋煎到一邊金黃，另一邊煎10秒左右即可。
3、把雞蛋放進姜水中，用筷子攪拌溏心蛋黃，使蛋黃液溶於水中。煮沸後再用小火煮5分鐘。
4、最後，加入適量食鹽，就可出鍋了。 ...
食材用料：雞蛋2個，糖6克，鹽1克，酒5毫升。
製作步驟：
1、將雞蛋打在碗裡並攪勻。
2、加入所有調料後用細的笊籬或濾網過一遍，為的是讓雞蛋的質地均勻。
3、平鍋放一點色拉油，小至中火，散入蛋液後，馬上將鍋傾斜、轉動，以使蛋液均勻散開。
4、等蛋液的表面基本凝固不動時，關火。
5 ...
雞蛋紫菜湯具體做法如下：
1、主料：紫菜、雞蛋、蝦米；
2、輔料：鹽、味精、蔥花、香油；
3、將紫菜洗淨、撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米；
4、在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液；
5、等雞蛋花浮起時，加入鹽和味精，然後將湯倒入紫菜碗中，滴入香油即可。 ...
做法:
雞蛋用慢火煮熟，剝去蛋殼。花生仁、紅棗用溫水淘洗乾淨， 紅棗去核 。將雞蛋、花生仁、紅棗放進燉盅，倒進沸水1滿碗，蓋上燉盅，隔水燉之。先用中火燉一個半小時，放進黃糖後，再燉30分鐘即可。燉好後取出，溫後服用。 ...
1、準備食材：西紅柿、雞蛋、香油、鹽、雞精、姜、蔥、蒜。
2、將西紅柿洗淨，切成塊。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、雞蛋打到碗裡，並且攪拌均勻。
5、鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。
6、待蔥薑蒜炒出香味，放入西紅柿翻炒。
7、加入少許涼水、鹽。
8、開鍋後倒入雞蛋液，3分鐘後 ...
松子白蘿蔔絲湯
材料：松子1塊，白蘿蔔，香菜，鹽3克。
做法：
1、松子切片後改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡；
2、白蘿蔔洗淨擦絲，香菜切碎；
3、湯鍋內注入適量水，沸騰後加入松子絲、蘿蔔絲後中火煮10分鐘至蘿蔔絲完全熟軟；
4、熄火後調入鹽和香菜，攪拌均勻後加蓋燜約1 ...
雞蛋瘦肉湯做法：
材料：瘦肉100g，雞蛋2個，清水1升，鹽1、5茶匙，蔥段少許，薑絲少許，油適量。
做法：
1、瘦肉切薄片，加少許鹽醃製10分鐘；
2、熱鍋下油，下薑絲爆香；
3、將雞蛋加入鍋中，煎至底部凝固上面蛋液還未凝固時，注入清水；
4、用鍋鏟把雞蛋切散，加蓋燒開；
5 ...