雞蛋蒸肉：
1、將買回來的肉餡用刀繼續剁爛、大蔥切成蔥花、姜切成薑末、小蔥切末備用；
2、把蔥薑末放在剁好的肉餡中，然後加入鹽、糖和香油，順一個方向攪拌上勁；
3、把攪好的肉餡放在耐高溫的容器中，在肉餡的表面用勺子壓出一個小坑；
4、把雞蛋打在壓好的小坑中，放入上氣的蒸鍋中蒸15到20分鐘；
5、吃的時候在表面撒上小蔥，再滴幾滴生抽。
1、兩個雞蛋打散，加入等量的白開水，加少許鹽，用筷子把雞蛋打勻。
2、打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉。
3、用保鮮膜把網蓋住，上面用牙籤插幾個小洞。
4、蒸鍋內的水燒開後把雞蛋液放入，中小火蒸，蒸12分鐘左右。
5、雞蛋蒸熟後取出，倒入適量醬油，加入幾滴香油即可。
1、兩個雞蛋打散，加入等量的白開水，加少許鹽，用筷子把雞蛋打勻。
2、打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉。
3、用保鮮膜把網蓋住，上面用牙籤插幾個小洞。
4、蒸鍋內的水燒開後把雞蛋液放入，中小火蒸，蒸12分鐘左右。
5、雞蛋蒸熟後取出，倒入適量醬油，加入幾滴香油即可。
1、食料準備：鱸魚、香蔥、姜、米酒、蒸魚䜴油、鹽、胡椒粉、豬油各適量。
2、鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘，醃漬的蔥姜鋪下面。
3、魚上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裡的水，放三湯匙米酒繼續蒸三分鐘，不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。
4、魚取出 ...
1、食材：香椿4兩，雞蛋4個，蔥、姜各適量，食用油、鹽各適量。
2、將香椿放在盆中，用清水泡一泡，然後把分叉枝掰成單枝，然後再衝洗乾淨，撈出空水，切成1釐米長的小段。待用。
3、將4個雞蛋打放在一個碗中，用筷子攪拌均勻，待用。
4、將蔥剝好洗乾淨，切成碎蔥花，將姜塊洗乾淨切成姜碎；然後將炒鍋中 ...
青椒肉絲材料：五花肉 、青椒 、蒜 、生抽。
做法步驟如下：
1、五花肉切成薄片，用生抽醃製一下，辣椒切滾刀，蒜切碎，不要特別碎；
2、鍋內留一點水，放五花肉，若是用植物油炒的，鍋內放比平時炒菜多一點的油；
3、出油後稍微炸一下，也可以不炸；
4、鍋內留底油，小火放蒜炒香，炒至辣椒表面 ...
1、食材：麵條（生）1塊、雞蛋3個、食鹽適量、調和油適量。
2、準備好一塊麵條和三個雞蛋，蔥適量。
3、起油鍋，把雞蛋打進去，往雞蛋中間蛋黃裡灑上點鹽花，等雞蛋煎好一面，再翻過來煎另外一面。
4、煎好的雞蛋，放入鍋裡，倒進去冷開水或者高湯。
5、把所有煎好的雞蛋都倒進去。
6、把麵條放 ...
1、食材：麵粉200克、沸水適量、涼水適量、雞蛋1個、蔥花適量、鹽適量、油酥麵粉2勺、植物油2勺、蔥花適量。
2、麵粉加入沸水，攪拌成絮狀。
3、放涼後再一點點加入涼水，揉成柔軟的麵糰，餳面半小時。
4、餳面時準備油酥:麵粉加入蔥花拌勻，澆上熱油，拌成稀糊軟油酥。
5、餳好的麵糰擀開成長方 ...
1、土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。
土豆洗淨去皮切擦絲，放入麵粉裡；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味。
平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。
十種雞蛋餅的做法大全圖解 健康快捷營養早餐。
2、雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克 ...
清蒸鱸魚主料：鱸魚一條，蔥一根，姜一塊，幹辣椒若干，蒸魚豉油適量，料酒適量，鹽適量。
１、魚洗淨切花刀。
２、魚身抹少許鹽，加少許料酒。
３、蔥、姜切絲，將其放置魚身、魚背，將魚醃製１０分鐘左右。
４、蒸鍋加水大火燒開，姜醃好的魚放置蒸鍋，蒸６－７分鐘。
５、將蒸魚盤裡的魚湯倒掉。魚盤 ...