雞蛋酸奶布丁的做法

　　1、提前準備好原材料。

　　2、酸牛奶、果汁和白砂糖倒進盆中。

　　3、持續拌和，直至白砂糖溶化就可以。

　　4、把生雞蛋打進酸牛奶液裡，拌和勻稱成牛奶布丁液。

　　5、把牛奶布丁液篩粉三次。

　　6、為了確保牛奶布丁細緻，篩粉好再放一邊靜放三十分鐘上下。

　　7、把牛奶布丁液裝進器皿中。

　　8、烘烤盤裡引入開水，高寬比大約在牛奶布丁液的一半。隨後把烘烤盤放進165度加熱好的電烤箱中。中高層，40分鐘上下就可以。

　　9、烤好的牛奶布丁放冷藏室再吃會更美味可口。

　　雞蛋酸奶布丁不用烤箱的做法：

　　1、將雞蛋打在碗中，加入糖輕攪拌均勻。

　　2、加入牛奶繼續攪拌均勻，同樣切忌攪拌太用力或是過久。

　　3、把攪拌好的蛋奶液過篩。

　　4、過篩的蛋奶蓋上保鮮膜。

　　5、入蒸鍋蒸至7到10分鐘。

　　6、蒸好以後加入山楂果料即可。

　　布丁是一種英國的傳統食品，它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的，現今以蛋、麵粉與牛奶為材料製造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把“水果

　　1、將雞蛋，牛奶，糖準備好，牛奶加糖混合攪拌

　　2、雞蛋打散，倒入牛奶糖裡攪拌

　　3、後放入微波爐，加熱2分鐘拿出備用

　　4、把拌好的雞蛋牛奶再放入微波爐加熱，加熱過程中留意布丁的變化，成型就可以拿出了

　　5、稍稍放涼就可以吃了，也可以放冰箱冷凍，味道更佳哦。