1、2個雞蛋、1碗剩米飯、1根火腿腸、3-5根小香蔥、1小勺食用鹽、適量食用油
2、取出1個小碗，打入2個雞蛋，倒入1小勺食用鹽，充分攪拌均勻之後備用。
3、再取出1個大碗，倒入1碗剩米飯，然後將打好的雞蛋液倒入大碗中，與米飯充分攪拌、融合之後備用。
4、取出1根火腿腸，切成小丁備用；再取出3-5根小香蔥，洗淨、去蔥頭之後，切成蔥花碎。
5、將火腿丁和蔥花碎倒入米飯碗中，充分攪拌均勻，直至呈大米糊狀。
6、取出電餅鐺或者平底鍋預熱，倒入適量的食用油，油溫5成熱時，往平底鍋中倒入適量的大米糊，平攤成圓餅狀，開中小火煎制2-3分鐘，待麵餅微微定型之後翻面，再煎制2-3分鐘，待麵餅兩面呈金黃色時，即可出鍋享用。
1、食材：米飯一碗，雞蛋一個，咖哩粉適量，蔥花適量，鹽適量油適量。
2、步驟：
（1）容器內放入米飯、蔥末、雞蛋攪拌均勻。
（2）接下來在依次放入咖哩粉、鹽繼續拌勻。
（3）拌好的米飯糊倒進熱油鍋裡煎至兩面金黃。
（4）煎熟後出鍋切塊裝盤即可。
1、準備好食材，剩米飯，瘦肉切好，雞蛋，青瓜切成粒。
2、雞蛋放入鍋中煎好待用。
3、熱鍋放入適量的油放入瘦肉。
4、瘦肉炒到斷生放入青瓜粒。
5、放入剛打起來備用的雞蛋。
6、翻炒均勻打起來備用。
7、放入剩米飯。
8、剩米飯用點水悶一下放入剛炒好的雞蛋青瓜瘦肉。
9、加入適量的鹽。
10、快速翻炒均勻。
11、出鍋食用。
1、先在鍋裡放適量的油加熱。
2、把準備好的2個雞蛋煎一下，可以先在碗裡打散再入鍋煎，也可以直接打在鍋裡煎。
3、差不多煎好雞蛋後就放米飯進去了。
4、翻炒米飯至金黃色，放入少許生抽和醋。
5、米飯本來是塊狀的，經過加熱會散開，變成一粒一粒的，所以不要急，慢慢翻炒，等米飯差不多金黃色後，放 ...
1、主料：米飯245克、泡菜155克、雞蛋60克。
2、輔料：油2.5湯勺、鹽1克、味精1克。
3、食材：米飯、韓式泡菜（已切碎）、雞蛋（已煎）。
4、在鍋中加入2.5湯勺油燒熱，下入米飯翻炒一下。
5、接著，合入切好的韓式泡菜翻炒翻炒。
6、然後，加1克鹽。
7、加1克味精。
...
第一、 準備適量麵粉，加入適量溫水，和成光滑的麵糰。可以加少許鹽，這樣做出來的餃子皮更加筋道。
第二、 再準備適量韭菜，洗淨後切碎，放入盤中備用。韭菜一定要選用新鮮的韭菜，這樣口感才更好。
第三、 準備適量粉條，泡發後，和韭菜放在一起備用，粉條儘量切得碎一些，這樣包煎餃的時候不容易露餡。
第四 ...
1、主料：米飯300克、芹菜20克、蛋黃3個、蒜苗50克、香菜50克。
2、輔料：鹽適量、生抽少許、胡椒粉少許。
3、準備好所有材料。
4、炒鍋加油燒熱，加入白米飯炒散。
5、把蛋黃打散備用。
6、把打散的蛋黃，倒進炒散的米飯中。
7、這是要把火調到中火，迅速翻炒米粉和蛋黃，使蛋黃 ...
1、食用油50g（一兩）、蛋黃2個、白飯6兩（一碗）、鹽適量。
2、蛋黃打散成蛋液備用。
3、將白飯放在容器中，加入蛋黃一起攪拌至每一粒米皆呈金黃色止。
4、油熱鍋，將飯下鍋炒至米粒呈鬆散狀時。（注意事項：做雞蛋相關的食物不可放味精或者雞精）
5、先熱油，熱油至起煙便可，放入昨日剩飯，反覆 ...
1、材料：豆腐一塊、雞蛋一個、香蔥適量、芹菜葉適量、稻米油適量、鹽適量、生抽適量。
2、豆腐洗淨切成小塊放好，雞蛋打散加入少許溫水及鹽攪拌均勻備用，蔥花，芹菜葉備好。把蛋液淋在豆腐上，熱鍋倒入適量稻米油，倒入蛋液及豆腐鋪平煎至定型，調入適量鹽，再煎另一面。煎至兩面金黃色，加入適量熱水，生抽燜煮三分鐘入 ...
1、食材：豇豆適量，豬肉適量，蔥適量，姜適量，大米適量，油適量，蠔油適量，精鹽適量，醬油適量，十三香適量。
2、將新鮮豇豆蟲咬處去除。
3、將豇豆、豬肉切碎。
4、起鍋燒油，放入蔥和姜炒出香味。
5、放入備好的豬肉、豇豆翻炒至熟。
6、加入半勺十三香、醬油兩羹、蠔油一羹、調料精鹽兩勺。 ...