雪梨海帶排骨湯的功效

　　雪梨海帶排骨湯的功效：雪梨海帶排骨湯，是一道美味清甜健康營養的補脾和胃益氣生津湯。

　　雪梨能生津、潤燥、清熱、化痰，其性味甘、涼而微酸，入肺胃之經，雪梨排骨湯能補脾和胃、益氣生津、調和營衛。

　　海帶含有大量的碘和碘化物，它具有“鹼性食物之冠的美稱”，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶中含有一種多糖可以抑制免疫細胞凋亡，所以具有了抗輻射作用；海帶含有大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是減肥人士的最佳減肥食品。

　　所以 此兩品與肉排共燉雪梨海帶排骨湯，味美可口，有養肺潤燥、補碘、健脾功效。

　　1、利尿消腫，防止腎功能衰竭。排骨海帶湯，它的功效是非常好的，那麼海帶當中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可以防止腎功能衰竭，老年性水腫，藥物中毒等。

　　2、甘露醇與碘、鉀、鹽酸等協同作用，對於防止動脈硬化，高血壓，慢性氣管炎，慢性肝炎，貧血，水腫等疾病都有比較好的作用。而且海帶當中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對於心臟病，糖尿病，高血壓有一定的防治作用。

　　1、大多數海帶上都會附著一層白霜似的白粉，這種白粉叫做甘露醇，它具有降低血壓、利尿和消腫的作用，加上海帶排骨燉湯而食，其中含有豐富的水分，也能促進體內水分的排出，有助於利尿消腫。

　　2、海帶味鹹，性寒，歸肝、腎經，當中含有豐富的纖維素，有利於清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅的功效，適用於慢性支氣管炎、哮喘，而排骨營養豐富，在咳嗽病期期間能滋補身體，增強身體抵抗力，加速病症康復。

　　3、海帶、黃豆中含有豐富的膳食纖維，食用有利於增強飽腹感，加之海帶脂肪含量少，熱量小，適合肥胖者減肥食用，雖然加入了排骨、黃豆一起燉湯，並且100克海帶排骨湯的熱量僅為48大卡，是熱量較低的食物，若減肥期間食用建議撇去油脂，少吃排骨，多吃海帶減脂效果更佳。另外海帶膠質能 促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性有毒物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。

　　4、海帶中含有不少的氨酸及鉀鹽、鈣元素，這些物質可降低人體對膽固醇的吸收，降低人體血壓，加上海帶還含有大量的不飽和脂肪酸，而黃豆中含有膳食纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，加快腸胃蠕動，促進膽固醇的排洩。