1、主料：排骨200克，藕、海帶絲各100克，姜3片，料酒適量，蔥白23段、胡椒末適量。
2、排骨切1.5釐米長的段，焯燙後漂淨血水，撈出瀝乾水分；藕削去外皮，洗淨，切滾刀塊；海帶絲洗淨挽結。
3、鍋內放豬油，加入薑片、排骨煸炒3分鐘，烹料酒，加清水用大火煮開，撇去泡沫，倒入高壓鍋內，放入蔥白段、胡椒末，加蓋壓6分鐘，關火放氣。
4、揀去薑片、蔥段不用，放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨，加入鹽調味，撒蔥花、香油即可。
1、海帶排骨湯的禁忌人群包括海帶和排骨的禁忌人群，主要是海帶的禁忌人群。
2、海帶不適合甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎的人群食用，但適合甲狀腺腫大、高血壓、高血脂等人群。
3、排骨不適合溼熱、肥胖、高血脂的人群食用，但由於海帶具有減肥和降血脂的作用，但是肥胖人群和高血脂人群是可以適當食用的。
1、材料：排骨適量，海帶適量，紫菜適量，扁豆適量，姜3片，鹽適量
2、做法：首先將海帶泡發。然後將排骨清洗乾淨，再切大塊。最後將排骨、海帶、紫菜、扁豆、薑片入鍋一起煮，燒開文火一小時後放入鹽調味就好了。
1、食材：排骨500克、幹海帶30克、薏仁50克、冬瓜適量。調料：薑片5片，食鹽適量。
2、排骨焯水，幹海帶提前泡發蒸熟，冬瓜切大塊，薏米洗淨；
3、砂鍋加足量的水，加入排骨大火燒開打去浮沫；
4、加入薑片以及薏米煲1個小時左右；
5、加入冬瓜，海帶繼續煲半小時即可。 ...
1、排骨不要焯水，焯過水的排骨肉比較柴，可以直接放冷水裡浸泡1小時，中間多換幾次水，把血水都泡出來就好了，軟化把排骨煮開，如果還有浮沫撈走就可以了。
2、海帶在排骨煮好之後再泡，海帶本身有鹹味，所以湯裡面就不用放鹽了。
3、煮海帶排骨湯時，海帶不是和排骨一起放，也不是中途放，而是等排骨煮好了，再把 ...
用料：海帶１００克、排骨５００克、薑片４片、鹽少量。
1、海帶洗淨切段。
2、排骨洗淨控幹水分。
3、薑切片。
4、鍋中加水燒開倒入排骨、海帶焯水，撈出瀝乾水分。
5、排骨、海帶放入砂鍋，加入薑片，加入清水淹沒過排骨即可。
6、大火燒開轉小火煲４０分鐘加入少量鹽即可！ ...
肉質肥厚的新鮮海帶。在選擇海帶時最好選擇肉質肥厚、顏色偏深一些的海帶，這樣的海帶口感會較好一些，吃起來口口飽滿，鮮汁四溢，顏色偏深的一點的海帶其品質相對較好。若覺得這樣的海帶不好挑選，可直接購買海帶結，因海帶結一般都是肉質較飽滿的海帶製作而成，這樣不僅購買其來很方便，而且食用、烹飪起來也很方便。
海帶 ...
1、原料：臘排骨4根、2段蔥、3片姜、韭菜3、4根打個結、藕一節、西紅柿5個。
2、配料：白醋、料酒、棗4粒、芹菜3根。
3、臘排骨洗淨後，放入涼水燒開後焯一下，用熱水洗淨。
4、3個西紅柿切厚片、藕去皮後，切厚片待用。
5、砂鍋里加熱水，放入臘排骨、蔥姜、料酒、棗4顆、白醋2、3滴，藕片 ...
1、排骨冷水沖洗乾淨泡15分鐘，丟擲血沫後倒掉血水。
2、泡過的排骨冷水下鍋焯水，水開去沫，放入薑片和蔥白。
3、焯好水的排骨取出控水備用。
4、薏米洗淨泡一夜，蓮藕去皮切塊。
5、另取一鍋放入薏米，下入蓮藕與焯過水的排骨，加足清水。
6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火慢燉1小時，出鍋前 ...
1、利尿消腫，防止腎功能衰竭。排骨海帶湯，它的功效是非常好的，那麼海帶當中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可以防止腎功能衰竭，老年性水腫，藥物中毒等。
2、甘露醇與碘、鉀、鹽酸等協同作用，對於防止動脈硬化，高血壓，慢性氣管炎，慢性肝炎，貧血，水腫等疾病都有比較好的作用。而且海帶當中的優質 ...