配 料：
主料：棒骨；
輔料：雪榕菇、小蘿蔔、香菜、蔥、姜；
調料：鹽、雞精、白胡椒粉。
特 色：湯味鮮美，營養豐富。
·操 作:：1、將小蘿蔔切成片，香菜切段，坐鍋點火倒入水，放入棒骨，煮至開鍋後撇去浮沫；
2、將雪榕菇、小蘿蔔、蔥、姜放入鍋中，小火燉20分鐘，出鍋前加入鹽、雞精、白胡椒粉調味，撒上香 菜即可。
配 料：
主料：棒骨；
輔料：雪榕菇、小蘿蔔、香菜、蔥、姜；
調料：鹽、雞精、白胡椒粉。
特 色：湯味鮮美，營養豐富。
·操 作:：1、將小蘿蔔切成片，香菜切段，坐鍋點火倒入水，放入棒骨，煮至開鍋後撇去浮沫；
2、將雪榕菇、小蘿蔔、蔥、姜放入鍋中，小火燉20分鐘，出鍋前加入鹽、雞精、白胡椒粉調味，撒上香 菜即可。
雪榕菇是一道很有營養價值的菜餚，今天我來介紹一種雪榕菇的創意做法，擺盤也是非常好看，很適合過節小聚的時候做給朋友們吃，這道菜顏值很高，酥脆的味道也是深受大家喜愛的，推薦給大家！
準備1包雪榕海鮮菇和1包雪榕白玉菇,並取適量於盤中。
將兩種雪榕菇切根、清洗、瀝乾，並再放入盤中待用。將青紅椒洗淨切成條放入盤中備用。
將兩種雪榕菇均勻裹上蛋液，可以撒上少許之前準備好的鹽和胡椒粉。
再向盤中撒上適量麵粉，戴上手套，用手進行抓取來攪拌均勻。
注意慢慢向裡面加麵粉，並且邊加麵粉邊攪拌，讓每個菇都能薄薄地覆蓋一層面粉即可。
起油鍋，當油鍋微微冒煙時，就可以放入裹上蛋液麵粉的菌菇，大火炸1分鐘即可撈起，瀝乾。放入切成條的青紅椒及燕麥，一同入鍋，15秒鐘左右即可撈起。
最後進行裝盤，鋪上生菜葉，再撒上胡椒粉調味。如果有喜歡醬料的，可以準備點番茄醬或者喜歡的醬料，這個酥脆的菇蘸上醬料也非常好吃。
1、先把秋葵洗乾淨，再放在開水中焯一下水，記住不要切開了再下去焯水，因為會切開了再放下去會流失不少營養。再把焯了水的秋葵切成片放備用。
2、把金針菇切掉老根再洗乾淨泥沙，再放在滾水中焯下水，就是水再次開立馬撈出來控水。
3、再把控了水的金針菇放在切好片的秋葵上面。把大蒜籽去皮切碎，紅椒去籽也切碎，再放油，再燒成熱油備用。
4、把熱油淋在準備好的秋葵和金針菇上面，脆爽可口的涼拌菜，秋葵拌金針菇做好了。簡單易做，營養又好吃，你學會了嗎。