雪花酥有點軟可能是因為黃油下多了，可以按照250g棉花糖：50g黃油調製一下就可以了；奶粉放少也會出現這種狀況，那麼久適當加一點奶粉下去；再者有可能是棉花糖炒的時間太短，補救措施就是注意不要煮太短時間。
雪花酥是一種比較受歡迎的小吃，但是女生還有一個關注點就是吃了雪花酥會不會長胖的問題。其實雪花酥裡面含有黃油等熱量比較豐富的材料，吃多了確實會長胖的。但是對於那些不容易長胖的人來說，熱量就無所謂了，只要好吃就可以了。對於比較注重身材的人，還是建議適當食用。
1、雪花酥有點軟可能是因為黃油下多了，可以按照250g棉花糖：50g黃油調製一下就可以了；奶粉放少也會出現這種狀況，那麼久適當加一點奶粉下去；
2、再者有可能是棉花糖炒的時間太短，補救措施就是注意不要煮太短時間。
做雪花酥的話，其實各種材料的配比還是需要比較精準的，很多人因為奶粉放的比較少，因為雪花酥就不容易定型，看起來軟軟的，黏黏的，這樣的情況，直接放些奶粉就可以解決。雪花酥是口感鬆脆酥軟的甜食。將花生、兒童動物餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上全脂奶粉，待涼後取出切塊。
1、可以。一般的如果天氣比較涼快，氣溫不高的話，雪花酥做好後是可以直接放常溫儲存的，如果天氣比較熱，氣溫比較高的話，建議密封后放冰箱冷藏儲存。雪花酥是一種口感鬆脆酥軟的甜點，應在常溫、避免陽光的地方儲存。
2、製作方法：將餅乾掰碎，與葡萄乾和堅果混合均勻。鍋熱後先將黃油融化成液體，之後加入棉花糖，不斷 ...
1、用料：棉花糖150克、黃油40克、全脂無糖奶粉45克、蔓越莓幹60克、綜合堅果60克、餅乾180克、不粘金盤1個。
2、一定要提前把所有原材料都稱重準備好，因為後面開始做了之後，就不能離開鍋前，要不停攪拌，不然怕糊鍋了。
3、提前工作要做好，奶粉單獨放一個容器裡備用，把餅乾，綜合堅果，蔓越莓幹 ...
1、雪花酥冷卻後還是軟，可能是因為黃油放多了，奶粉放少了，還可能是棉花糖炒制的時間太短，這些原因都有可能造成雪花酥太軟的情況。
2、可以將棉花糖和黃油按照5:1的比例放，炒棉花糖時炒久一點，炒的越久越硬。
3、首先將做好的雪花酥可以倒進模具裡，戴上手套後進行翻折壓制，讓雪花酥裡面的食材充分融合，然 ...
雪花酥做出來是軟的原因：黃油給的太多了按照250g棉花糖50g的黃油這個比例就可以了；奶粉放少了也會出現太軟太粘的現象，可以適當加一些奶粉；棉花糖炒制時間過短，炒制棉花糖要注意，時間不要過短，要差不多融化不成型的時候再放奶粉，棉花糖的炒制時間也不能過長，不然會造成口感過硬，或者炒糊的現象。 ...
1、製作出來的雪花酥過黏過甜，很有可能是在製作的時候黃油放太多了，一般情況下，250克的棉花糖裡面放50克左右的黃油就可以了，這樣製作出來的雪花酥口感也比較好。
2、在製作雪花酥的時候都是要放奶粉的，奶粉放少了就會出現太軟太黏的情況，建議可以往裡面再適當的新增一些奶粉，不僅口感會更加濃郁，還會有一股奶 ...
雪花酥太黏太甜原因比較多，若是黃油放多了導致的，那麼要保持250克棉花糖50克左右的黃油比例，奶粉放少了造成的，就需要適當的再新增一些奶粉，另外棉花糖炒制時間過短，也會導致雪花酥太黏太甜，等它差不多融化成型加入奶粉即可。
雪花酥太黏太甜解決方法
製作出來的雪花酥過黏過甜，很有可能是在製作的時候黃油 ...
1、和麵，在碗中放入200克麵粉，慢慢倒入120毫升溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀，用手和麵，揉成較軟的光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。
2、調油酥，30克食用油中放入10克麵粉，適量鹽，攪拌均勻成油酥備用。將洗淨的蔥切沫備用。火腿腸切沫備用。
3、將醒好的麵糰分成三等份，揉成圓圓的面劑子， ...