雪菜肉絲炒毛豆的做法
雪菜肉絲炒毛豆的做法
1、肉絲洗淨，加入適量耗油、麻辣鮮露、白胡椒粉、花生油醃製片刻。
2、準備蔥花，薑末，紅辣椒。
3、雪菜切碎。
4、熱鍋冷油放入肉絲翻炒至變色盛起。
5、熱鍋冷油爆香蔥、姜、辣椒。
6、倒入毛豆米翻炒至變色。
7、用剷刀將毛豆米划向鍋邊沿，中間放入雪菜翻炒片刻，加一點點水繼續翻炒。
8、帶入肉絲儀器翻炒。
9、盛盤即可。
肉絲炒扁豆做法圖解
1、扁豆擇洗乾淨。
2、斜切成絲。瘦豬肉切成細絲，加入料酒、鹽（2g）、澱粉抓拌均勻，醃製10分鐘入味。
3、大火燒熱鍋中的油至6成熱，放入薑絲爆香後下醃好的肉絲炒至變色。
4、倒入扁豆絲煸炒，調入生抽翻炒均勻，加100ml水，燜一會兒,出鍋前加入剩餘鹽（3g）、雞精和香油，翻炒均勻即可。
牛肉絲炒毛豆怎麼燒好吃
牛肉、毛豆、紅辣椒、鹽、糖、醬油、鹽。
牛肉斷紋路切絲，牛肉切絲後加鹽加水抓至起粘上勁後，加糖加老抽醬油，醃製15到30分鐘。
鍋裡倒油，將醃製好的牛肉絲翻炒，稍微變色，即可裝盤備用。
鍋裡倒油，將毛豆炒至變軟（不要加水哦）然後加入辣椒加鹽，翻炒至8成熟後。倒入牛肉絲。
倒入牛肉絲翻炒，大約1到2分鐘即可，牛肉絲裝盤即可。
牛肉絲炒辣椒做法 家常辣椒炒牛肉絲詳細做法步驟
將牛肉切絲（推薦用適合爆炒的黃瓜條牛肉），取適量啤酒淋在牛肉上，醃30分鐘。青椒、紅椒切絲備用；
猛火燒熱鍋，加適量的油，牛肉絲下鍋快速翻炒至稍變色，盛起待用。
趁熱鍋放入50g火鍋底料，加入彩椒絲煸炒入味。
彩椒絲快熟後，加入牛肉絲，翻炒不超過一分鐘就可以裝盤了。 ...
香辣肉絲炒飯做法
香辣肉絲炒飯做法：
1、把紅辣椒和肉切成細絲狀。
2、在鍋中倒入一勺油，將切好的紅辣椒和肉絲放入鍋中。
3、緊接著放入小半勺胡椒粉和小半勺的鹽。
4、用勺子將胡椒粉和鹽攪拌均勻。
5、將大米飯倒入鍋中，進行翻炒。放入小半勺的味素和醬油，最後加入少量的香菜即可。 ...
豆腐炒毛豆做法
1、凍豆腐適量，蔥薑蒜適量，油鹽醬醋適量，生抽適量，雞精適量。
2、凍豆腐切塊毛豆米，準備臘肉。
3、鍋內倒油，但油溫7分熱時，倒入凍豆腐煎至金黃色撈起待用。
4、鍋內倒油，油溫5分熱時，倒入臘肉煸炒至變色，加適量的料酒去腥再倒入毛豆米煸炒，加入清水，臘肉鹹的先不加鹽。
5、蓋上煮至毛豆米 ...
毛豆米肉絲炒豆乾的家常做法
第一、 豆乾用清水沖洗後，切成薄片。
第二、 裡脊肉用溫水清洗乾淨，瀝乾水分後切成細長條，放入碗中，依次加入1小勺料酒和生薑粉，再加入1個蛋清，用手抓勻後靜置10分鐘。
第三、 準備好毛豆米。
第四、 油鍋燒熱，把處理好的裡脊肉絲放入鍋中，大火翻炒至變色，盛入碗中待用。
第五、 豆乾倒入鍋 ...
雪菜炒筍做法步驟
1、準備材料：春筍300克、雪菜100克、毛豆80克，花生油850克、醬油15克、白糖25克、麻油10克、精鹽5克。
2、將春筍去殼後切成丁，雪菜洗淨的切成細末，毛豆加熱水煮熟撈出。
3、鍋置火上，放油燒熱。
4、投入筍丁、雪菜末和毛豆炒約3分鐘。
5、加入醬油、鹽翻炒勻，放入白糖調味後起 ...
毛豆炒冬瓜做法竅門
1、毛豆剝殼後,毛豆要現剝現吃才好,清洗乾淨瀝淨水分。
2、冬瓜去皮去瓤後,清洗乾淨,切成厚薄均勻的薄片。
3、鍋中放入適量的菜油,加入乾紅辣椒段和蔥段,煸炒出香味。
4、倒入準備好的毛豆米,大火翻炒均勻。
5、倒入冬瓜片,大火翻炒均勻,調入適量的鹽和生抽,鍋邊淋入適量的清水大火燒開。
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炒毛豆粒的做法
炒毛豆的做法：
1、把新鮮毛豆剝出來洗乾淨，大蒜切碎。
2、鍋燒熱，熱鍋，倒入適量的橄欖油，倒入蒜末翻炒一下。
3、倒入鮮毛豆翻炒勻，倒入適量的清水，燜煮至毛豆斷生。
4、鍋中倒入醬油，加蓋燜煮5、6分鐘至湯汁基本收濃。
6、倒入一小勺白糖，適量的魚露翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧： ...