1、準備主食材:鯽魚1條。
2、輔料:生薑10克、蔥1根、雞精1茶鑰、食鹽1茶鑰。
3、鯽魚身打花刀,即用刀切幾條口子,再用生薑醃製10分鐘去腥味。
4、電壓力鍋倒入油,再把鯽魚兩面煎黃(切記不要煎糊了,影響口感)。
5、把鯽魚煎好以後加入適量水、生薑、蔥節(青蔥部分不要)。
6、關上電壓力鍋鍋蓋,燉15分鐘,中間不要揭開蓋子,以免影響湯的鮮味。
7、用碗盛出來,撒上青蔥,美味鯽魚湯即成。
1、準備主食材:鯽魚1條。
2、輔料:生薑10克、蔥1根、雞精1茶鑰、食鹽1茶鑰。
3、鯽魚身打花刀,即用刀切幾條口子,再用生薑醃製10分鐘去腥味。
4、電壓力鍋倒入油,再把鯽魚兩面煎黃(切記不要煎糊了,影響口感)。
5、把鯽魚煎好以後加入適量水、生薑、蔥節(青蔥部分不要)。
6、關上電壓力鍋鍋蓋,燉15分鐘,中間不要揭開蓋子,以免影響湯的鮮味。
7、用碗盛出來,撒上青蔥,美味鯽魚湯即成。
1、首先需要準備4個雞蛋,然後把蛋清和蛋黃分開來,蛋清裡面加入一些糖以及鹽,然後再用力的攪拌均勻,一直打到粘稠的時候,再把一些糖放進去,繼續打十幾分鍾以後,蛋清會變成奶油狀,粘在筷子上面也不會掉下來。
2、蛋黃裡面加入一些牛奶,麵粉,糖用力攪拌均勻,麵粉充分的攪拌開,不要有疙瘩,再加入一些泡打粉,這樣可以讓蓬鬆度變得更好。
3、然後再把一半奶油狀的蛋清倒在蛋黃裡面,充分的攪拌均勻,攪勻以後再倒入另外一半奶油狀的蛋清,上下進行攪拌。
4、電壓力鍋的底部加入適量的油,鍋壁也需要塗一下,避免粘鍋情況出現,蛋糕糊攪拌好以後上下搖晃均勻,把裡面的氣泡給震出來,蓋子蓋上,再按開始鍵,大概45分鐘左右就可以了。
首先將蛋黃蛋清分離,用三根筷子將2到3湯匙的白糖加到蛋清中,加鹽,使用攪拌機向同一個方向進行攪拌,然後上下翻拌蛋黃與奶油狀蛋清,最後將電飯鍋內壁塗薄層花生油,按下煮飯開關即可。想要用電壓力鍋做出蓬鬆的蛋糕,就需要注意攪拌一定要充分,中途不能加水,所有的容器都應該充分清洗乾淨,然後再開始使用,做出來的蛋糕才會更好,為了能夠讓蛋糕更加好吃,蛋清裡面加入一些鹽會更好,在蒸蛋糕的時候,不要把限壓閥加上,否則就會成麵餅,而且也是非常危險的事情,蛋糕倒扣放涼,這樣才不會塌。