1、鍋內燒開滾水，豬蹄汆燙兩三分鐘。
2、然後取出用冷水沖洗，濾淨血沫。
3、準備好紗布，把蒜、香葉、幹辣椒、茴香、桂皮、八角等包起來紮緊做成一個滷料包。
4、在鍋內平鋪好蔥、薑片，放入滷料包。
5、鋪好香料後，把豬蹄鋪在鍋內擺好。
6、倒入足量料酒、若干生抽。
7、加入事先用冰糖熬的糖色（如果不會熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽。
8、再放入蜜棗（蜜餞）加水80%浸透豬腳即可。
9、放入電壓力鍋內紅燈至設定在蹄筋鍵即可開始燉的製作過程。
10、燉好以後撈去滷料包、蔥葉棄之，加入適量的鹽、雞精、撒點蔥花調味即可。
1、將五花肉切塊，用鹽、蒜、醬油、料酒、燉肉大料醃製5分鐘。再加入一些蔥段，蓋上蓋子燉半個小時。排氣後掀開鍋蓋，挑出燉肉大料不要。拿出來裝盤就可以了。
2、電壓力鍋的工作原理是，壓力提高時水的沸點升高，也就是說水沸騰時溫度高於常壓下的100℃，這樣蒸煮食物時當鍋內水沸騰時溫度高過100℃，蒸煮時間就會縮短。
1、【原料】排骨1000克
2、【調料】蔥姜各25克 大料花椒各5克 香葉3片 桂皮5克 丁香3粒 鹹鹽10克 醬油50克 料酒10克白糖5克 醋5克(去腥解膩)。
3、首先將排骨1000克剁成段用開水髦一遍然後洗淨，勺內加油75克燒熱，放入大料、花椒炸出香味再放入蔥姜煸鍋，待出蔥香味時加入排骨煸炒，然後依次加入各種調料放入水1000克(骨湯雞湯類更好)一同倒入電壓力鍋內，放蓋待燒開後，氣閥跑氣壓10-12分鐘即可。
主料：排骨300克，輔料：精鹽3克、紅糖3克、花椒3克、大料2個、老抽3克、蔥3克、姜3克、桂皮3克。
1、排骨切好，冷水入鍋抄一下。開鍋1分鐘撈出備用。
2、紅糖，水少許熬一下。
3、放入排骨，花椒，八角，老抽，鹽，抄一下。最後放入姜，蔥。
4、放入壓力鍋，放2勺刷鍋水，桂皮，壓1次後嘗 ...
1、電壓力鍋燉排骨的做法：
準備：排骨1000g 、蔥段3小塊、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色醬油4大勺、深色醬油3大勺、糖1/3大勺、水。
排骨先焯一下水，水開後再煮五分鐘，把排骨從鍋裡撈出來放到清水裡洗乾淨，把排骨放到電壓力鍋里加入蔥段，放薑片，倒入淡色醬油，加米醋，加料酒，加糖，加鹽，加 ...
1、食材：五花肉 400g，馬鈴薯(土豆)1個，薑片4片，紅燒汁15ml，蒸肉粉100g，鹽適量。
2、五花肉洗淨切塊。薑切片，五花肉切塊狀厚度1cm左右。與薑片一起放入容器中倒入紅燒汁（燒烤汁）抓散抓均勻並醃製20分鐘。
3、土豆切皮切厚片，厚度與切的肉片的厚度儘量一致，並用淡鹽水浸泡2分鐘後撈 ...
1、把新鮮的排骨放在清水裡泡去血水，因為放在電壓力鍋裡就不再焯水了。
2、泡去血水後再在水龍頭下衝洗乾淨，瀝掉水分。
3、蔥姜理好，清洗乾淨，蔥打成結，姜切成大片。
4、排骨和蔥姜放入電壓力鍋，再加入適量的水，水正好漫過排骨即可，加蓋按下“排骨”鍵即可。 ...
1、豆角口蘑分別洗乾淨，口蘑切片，豆角和口蘑分別綽水後撈出備用。
2、豆角切成小節，在平底鍋中放入少量油，將豆角倒入平底鍋煸炒片刻後盛出來備用。
3、熱鍋溫油小火，放入蔥薑末爆香。
4、倒入豆角和口蘑煸炒，均勻入味兒。
5、倒入提前炒好的肉片繼續翻炒。
6、調入極味鮮醬油，鹽，十三香， ...
電壓力鍋燉排骨做法如下：
原料：排骨1000克，蔥姜各25克，大料花椒各5克，香葉3片，桂皮5克，丁香3粒，鹹鹽10克，醬油50克，料酒10克，白糖5克，醋5克；
1、首先將排骨1000克剁成段用開水燙一遍然後洗淨；
2、在勺內加油75克燒熱，放入大料和花椒炸出香味再放入蔥姜煸鍋；
3、待 ...
1、食材:大鵝 半隻、土豆 2個、蔥薑蒜 一塊、花椒 適量、大料 兩個、香葉 2片、幹辣椒 2片、鹽 適量、老抽 適量、雞精 適量。
2、方法/步驟：鵝剁成塊狀，涼水下鍋焯一下，撈出備用。
3、姜蒜切片，蔥切段，幹辣椒切成大塊，花椒，大料，香葉，準備好放在盤子裡用。
4、土豆去皮切成小塊備用。 ...