材料：豆角兩斤、大米一斤、豆瓣醬，小香蔥，花椒，薑絲，板油凍或豬皮涼各適量；
步驟：
1、豆角掰成一寸長的小段；
2、花椒，小香蔥，薑絲，豆瓣醬準備齊全；
3、小火炒輔料，大火炒豆角直至快乾為止；
4、開水沒過豆角，放入適量板油凍，蓋上鍋蓋悶至十分鐘左右；
5、大米盛入電飯煲，豆角湯倒入電飯煲，電飯煲悶至二十分鐘左右即可。
材料：豆角兩斤、大米一斤、豆瓣醬，小香蔥，花椒，薑絲，板油凍或豬皮涼各適量；
步驟：
1、豆角掰成一寸長的小段；
2、花椒，小香蔥，薑絲，豆瓣醬準備齊全；
3、小火炒輔料，大火炒豆角直至快乾為止；
4、開水沒過豆角，放入適量板油凍，蓋上鍋蓋悶至十分鐘左右；
5、大米盛入電飯煲，豆角湯倒入電飯煲，電飯煲悶至二十分鐘左右即可。
1、大米洗好，放入電飯鍋中；加入少量的水。
2、把豆角切成小段，肉切成小塊，蔥薑蒜末留著備用。
3、炒鍋加油燒熱，倒入蔥薑蒜末，再加豬肉小塊到鍋裡翻炒。
4、豬肉快熟了的時候，加入豆角到鍋中繼續翻炒，再倒入醬油，蠔油鹽稍多一點，米鍋中不再加鹽。
5、把炒好的菜倒入電飯鍋中，放入洗好的番茄在米鍋中間。
6、蓋上蓋子，調節煮飯檔，鍋跳入保溫檔等氣消下去就可以吃了。
1、用料：豬蹄2個、豆角若干、紅蘿蔔、土豆1個、八角2個、蔥段若干。
2、調味品：鹽、白胡椒、醬油、蠔油、料酒、生薑片若干。
3、豬蹄塊，冷水下鍋，等水開了，用勺子撇去浮沫。再用乾淨的涼水沖洗乾淨。
4、鍋子洗乾淨，盛入涼水，豬蹄塊重新下鍋。放八角、蔥段、生薑片、少許料酒熬煮。等豬蹄塊熟透，撈出做燜飯的量，剩餘豬蹄可以繼續熬煮。
5、土豆、豆角、紅蘿蔔切塊，沸水煮開。等土豆軟糯一些關火，將食材撈出，涼水激一下，待用。
6、熱鍋涼油，將豬蹄塊放進去快速滑炒。放蠔油，醬油，鹽入味。調味品量略大一些，因為後面要倒入豆角、土豆、紅蘿蔔繼續煸炒。加少量水，燉煮一下，會更入味。等湯汁粘稠時關火。
7、蒸燜飯的米量和水量，跟平時蒸米飯一樣。
8、把豬蹄倒進電飯鍋，攪拌。讓食材和米、水充分均勻。蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。開煮咯。第一次跳了之後，可以再蒸一會。