原料:豬肉500克,醋,耗油,米酒,老抽,糖,鹽,雞粉,生抽,蜂蜜。
1、把豬肉剁成碎末狀。
2、加入醋,耗油,米酒,老抽,鹽,糖,雞粉,生抽,進行攪拌。
3、攪拌均勻,靜置醃製半小時。
4、把肉餡平鋪在烤紙上,上面鋪一張保鮮膜,把肉餡擀成薄薄的片。
5、撕去保鮮膜,撒上白芝麻。
6、在電飯鍋裡刷一層油,把自制肉片放入鍋中。
7、烤制一小時即可拿出,給肉片刷一層蜂蜜即可。
原料:豬肉500克,醋,耗油,米酒,老抽,糖,鹽,雞粉,生抽,蜂蜜。
1、把豬肉剁成碎末狀。
2、加入醋,耗油,米酒,老抽,鹽,糖,雞粉,生抽,進行攪拌。
3、攪拌均勻,靜置醃製半小時。
4、把肉餡平鋪在烤紙上,上面鋪一張保鮮膜,把肉餡擀成薄薄的片。
5、撕去保鮮膜,撒上白芝麻。
6、在電飯鍋裡刷一層油,把自制肉片放入鍋中。
7、烤制一小時即可拿出,給肉片刷一層蜂蜜即可。
1、主料:低筋麵粉200克、紅棗100克、奶粉20克、紅糖20克、酵母2克、雞蛋2個、白芝麻2克;
2、紅棗沸水浸泡20分鐘泡軟。
3、紅棗泡好取出剝皮,切小丁備用。
4、如果大棗不容易剝皮,偷懶用刀直接把皮切掉!然後再順著棗核兒把果肉給切下來,這種方法就非常省事兒啦。
5、棗丁中加入80克清水,繼續上鍋蒸15分鐘,取出後,用小勺子搗成泥。
6、準備好的棗泥中加入紅糖、奶粉、酵母。
7、因為紅棗本身已經很甜了,所以最大程度的減糖處理。
8、另外,用紅糖最主要是想讓成品顏色更加漂亮,所以沒有紅糖的話,全部換成細砂糖也沒有問題。
9、打入2顆雞蛋,攪拌均勻,繼續加入低筋麵粉,攪拌均勻。
10、用筷子攪拌成黏糊狀,提起可自然流掛。
11、電飯鍋刷一層薄薄的植物油,這樣蒸完後比較容易脫模。
12、棗麵糊倒入鍋中,用刮刀鋪滿整個鍋底,並把表面稍稍抹平整。
13、蓋上電飯鍋蓋,發酵至1.5倍大。
14、發酵好的麵糰上面撒上一些芝麻或者葡萄乾、蔓越莓幹做裝飾。
15、電飯煲選擇蒸燉功能30分鐘。每個電飯煲功能都不一樣。如果你家的電飯煲沒有“蒸燉”的功能,可以直接按煮飯鍵,時間也是30分鐘。
16、繼續燜10分鐘,發糕蒸好後,也可以在鍋裡燜幾分鐘再揭蓋出鍋,這樣效果更好。
1、用料:雞翅500g、可樂500ml、姜少許、醬油少許、料酒少許。
2、準備好食材,將雞翅洗乾淨。
3、將雞翅放入鍋中焯水。
4、鍋中加入少量油,用薑片塗抹均勻,將雞翅放在薑片上,防止粘鍋和去腥。
5、倒入可樂,要沒過雞翅。
6、放入醬油和料酒,蓋上電飯鍋蓋,選煮飯鍵。
7、等電飯鍋跳到保溫檔,可樂雞翅就做好了。