電餅檔蜂窩烤盤好呢還是平面的好

　　電餅檔蜂窩烤盤好。

　　電餅檔蜂窩烤盤好的原因如下：

　　電餅檔蜂巢式新型鋁合金烤盤，利用蜂巢網亮面反射原理，及表面佈滿能提供蒸汽與熱能直接穿透的透氣小孔 ，將熱輻反射，熱能直接穿透到烘烤的食材上，讓食材的著色更均勻，不用翻邊，溫度均勻，能有效縮短近一半烘培時間，省時又省電。

　　烤盤材質是鑄鋁，烤盤上面塗有不粘鍋塗層。

　　鑄鐵與鑄鋁各有千秋。一般以鑄鋁為主，主要是因為鑄鋁受熱比較快，加工比較方便，重量輕等特點。而鑄鐵最大的優勢是受熱均勻，保溫好。但是因為製作等各方面的原因，已經很少出現在市面上。

　　1、利仁電餅鐺：北京著名商標，國內知名小家電生產企業，主要從事民用小家電產品研發、生產與銷售，利仁電餅鐺烘焙烤制、樣樣在行；

　　2、美的電餅鐺：始創於1968年，中國馳名商標，上市公司，最具全球競爭力品牌之一，中國企業500強，美的Midea電餅鐺，雙面加熱煎烤機，功能多；

　　3、愛寧電餅鐺：十大電餅鐺品牌，專業生產家用全自動電餅鐺等家用電器的廠家；

　　4、紅雙喜電餅鐺：始於1985年，二十多年的生產經驗品牌，行業影響力品牌，專業生產廚房用具的企業，紅雙喜電餅鐺，上盤為懸浮結構設計，可隨食品熱漲而自動調節；

　　5、富士寶電餅鐺：集研發、生產、銷售的生活小家電高新技術企業，廣東省名牌；

　　6、東菱電餅鐺：中國名牌，國家出口免驗，廣東省高新技術企業，廣東省名牌產品，其可手動調溫、磁懸浮，價效比比較高。