電餅鐺烤土豆片怎麼做

　　電餅鐺烤土豆片的做法:

　　1、準備土豆一個，電餅鐺一個，食用油微量，鹽微量，黑胡椒粉，磨碎的黑胡椒粒微量;

　　2、土豆洗淨去皮，切厚片;

　　3、電餅鐺抹適量油，加熱;

　　4、適量時間後，撒鹽和胡椒粉;

　　5、翻面，撒點鹽和胡椒粉即可。

　　1、主料：小土豆500克、孜然粉一勺、孜然粒一勺、十三香一勺、辣椒粉一勺、蔥花適量、橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量

　　2、將小土豆洗乾淨後煮至熟透。涼水沖洗，剝皮備用。

　　3、電餅鐺燒熱，倒入橄欖油將小土豆放入。

　　4、略煎至少許焦黃，倒入孜然粉、孜然粒、十三香、辣椒粉。

　　5、調入適量鹽、生抽、白糖、清水攪拌均勻。

　　6、撒入蔥花，攪拌均勻即可熄火。

　　１、要把牛肉切薄，先放入冰箱冷凍室凍到微硬，才能切出均勻的薄片。

　　２、將牛肉片放入碗中，加入醬油、料酒、鹽、辣椒粉，胡椒粉，用手輕輕抓勻，醃十分鐘。

　　３、將電餅鐺預熱，用小刷子在電餅鐺上刷少許的食用油，將油抹勻。

　　４、將牛肉片平攤在電餅鐺上，可以雙盤加熱，也可以單盤加熱，根據自己要求的牛肉成熟程度來定烤的時間，雙面烤，五分鐘就可以，單面要延長時間，烤熟後，就可以吃了，牛肉又好吃又嫩。

　　牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用。人類在公元前8000年就馴化了牛，獲得了穩定的牛肉來源，此後隨著人類飲食方式的變化，人們開始培育肉牛，產生了更為鮮美的肉質，例如：日本神戶牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。