靈芝怎樣煲湯治咳嗽
靈芝怎樣煲湯治咳嗽
靈芝清補湯
配料:靈芝、紅棗、黨參、枸杞子、人參須、豬排骨。
做法:
1、將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘,再加入排骨,文火煮3小時。
2、加鹽調味,每次飲250毫升至300毫升,吃肉喝湯每天1次。
靈芝田七瘦肉湯
配料:龍眼肉、靈芝、田七、生薑、豬瘦肉。
做法:
1、豬瘦肉、靈芝洗淨切片,與龍眼肉、田七、薑片洗淨,共入燉盅內。
2、加開水適量,調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用。
靈芝蹄筋湯
配料:靈芝、黃芪、豬蹄筋、蔥、姜。
做法:
1、將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;
2、豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。
靈芝黑白木耳湯
配料:靈芝、黑木耳、白木耳、蜜棗、瘦豬肉。
做法:
1、洗淨藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。
2、豬肉洗淨放入鍋內,煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。
靈芝金菇芽菜肉片湯
配料:靈芝、金菇、大豆芽菜、生薑、瘦肉。
做法:
1、將所有材料洗淨,瘦肉洗淨切塊,金茹、大豆芽菜去根,姜去皮切片,少許油爆姜放入大豆芽菜略炒。
2、靈芝以8至10碗清水煮滾, 放入全部材料, 慢火煮約二小時, 加調味即可。
靈芝煲湯放啥材料好啊
靈芝煲湯放肉骨、豬肉、大棗、雞肉、銀耳等食材比較好。靈芝具有保健功效,是做藥膳的上等材料。
比如靈芝肉骨湯:
1、將骨頭用沸水焯去血水。
2、取一鍋清水,加入切片的靈芝、無花果、薑片、肉骨等。
3、開大火把水燒沸,再轉小火煲煮2小時左右,待湯色轉至有點咖啡色澤,投入洗淨的枸杞子,再煮5分鐘左右。
4、放入鹽後再煮1分鐘,即可關火。
幹靈芝煲湯前要泡多久
幹靈芝煲湯前要泡1小時左右。
靈芝又稱為瑞草、神芝、仙草、瑤草、還陽草、林中靈、菌靈芝、萬年蕈、靈草、赤芝、丹芝、瓊珍等,是一種多孔菌科真菌靈芝的子實體。其外形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形。在明代大醫學家李時珍編著的《本草綱目》中有靈芝的記載。
主要分佈於中國浙江、福建、廣東、江西、湖南、安徽、貴州、黑龍江、吉林等地。靈芝一般生長在溼度高且光線昏暗的山林中,主要生長在腐樹或是其樹木的根部。
鑑別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有:
第一,看靈芝的色澤形狀。由生長環境的不同以區別,野生靈芝多生長於深山樹林中某種已枯死樹幹上,旁邊雜草亂石頗多,故野生靈芝長型多樣,色澤各異,而種植靈芝出於種植基地,雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長環境,但大多長型都比較均勻,色澤大致相同。
第二,是比較大小。野生靈芝品種多,形狀相對不規則,每類靈芝各有自己的特點,不過,山上採集的靈芝一般都大小不一,不會像人工的那樣,大批次的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長環境都是在溫室大棚,這樣生長環境生長出來的靈芝往往比野生靈芝的個頭大很多,同時靈芝的大小整齊度一致,形狀也規則。
第三,是看蟲眼。野生靈芝都生長於野外,肯定會遇到蟲害的侵襲,所以子實體下方都會留下不規則的蟲眼,這個也是必然的,如果沒有蟲眼,那麼只能說明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都採用農藥控制蟲害問題,幾乎不會有蟲眼的。
第四,是聞氣味、品味道。野生靈芝的藥用價值越來越明顯,何以稱之為藥,能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的,而且很苦,一般來說越是苦的其藥效才會顯著,古語有云良藥苦口,苦口良藥。野生靈芝並無氣味,在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中藥材混雜後導致串味。
第五,是看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長環境都是雜草叢生的,難免會有草梗與靈芝纏繞在一起(就長在靈芝體內穿透其間)。
第六,靈芝腳的泥。野生靈芝採摘時肯定會帶有泥土,並且泥土很結實,很難掰開。而野生靈芝肯定不是都採集於一個地方,所以它帶有的泥土肯定不會是一個地方的泥土。
用靈芝煲湯需要煲多久
用靈芝煲湯大約需要煲兩個小時。
靈芝煲湯的做法:1、瘦肉切塊,用開水焯一下撈起洗淨備用。
2、赤小豆、陳皮、薏米提前泡發,蜜棗洗淨。
3、靈芝輕輕吹去塵土即可,免得把孢子粉洗去;然後掰成幾塊。
4、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊備用。
5、煲中煮開水,水開後下瘦肉、赤小豆、陳皮、薏米、姜、蜜棗 ...
靈芝煲湯為什麼會苦
靈芝煲湯會出現苦澀味,可能是自身熬湯的情況下野生靈芝的使用量太多了導致的,一般的狀況下,靈芝煲湯的苦澀味是偏淡的,不容易太濃,假如靈芝湯很苦,那麼就表明野生靈芝使用量太多了,應當降低使用量。
靈芝菌蓋苦味不明顯,菌柄的苦味會比較重,要去掉苦味,可以用桂圓乾、紅棗等甘味藥物一起燉湯,可以中和苦味。靈芝的 ...
靈芝煲湯會苦嗎
會。
靈芝燉湯味道很苦是正常的。
野生靈芝的藥用價值越來越明顯,野生靈芝味是苦的,而且很苦,一般來說越是苦的其藥效才會顯著,野生靈芝並無氣味,在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中藥材混雜後導致串味。
野生靈芝品種多,形狀相對不規則,每類靈芝各有自己的特點,不過,山上採集的靈芝一般都大小不一 ...
靈芝煲湯的做法
1、靈芝花膠燉湯,靈芝,花膠取25至35克,花膠冷水泡發,滾水焯燙切段,豬骨焯水,放入紅棗,桂圓,豬骨,姜,隔水燉3小時,放入少許鹽調味即可。
2、靈芝白山藥湯,將適量白山藥洗淨,去皮切塊備用,將備好的靈芝和白山藥放入鍋中,加適量水,大火煮開後調至小火繼續煮至白山藥熟透,湯汁成紅色後可起鍋食用。
...
靈芝煲湯的12種做法
1、靈芝黑白木耳湯
備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克,豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。
2、靈芝蓮子清雞湯
備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊。將食材浸泡半小時,然後與雞塊一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬2小時即可。
3、靈芝粉葛豬腸 ...
靈芝煲湯怎麼樣煲才不會苦
將老雞去頭去尾洗淨,放在燉盅內; 將瘦肉切粗粒洗淨放在燉盅內; 將什菇洗淨放在燉盅內; 將靈芝不用洗放在燉盅內,放入上湯,燉5小時;湯燉好後再調味,既更好地掌握鹹淡,又避免加碘鹽長時間烹煮會流失營養素的情況。 ...
靈芝煲湯需要多長時間
大約兩小時。
一、原料:
赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮四分之一個、去核紅棗數粒、羅漢果四分之一個、雞1只。
二、做法:
1、雞去皮洗淨、出水,備用,陳皮浸軟去果瓤;
2、鍋中放適量的水,水滾後放入雞及其它材料,煲1小時45分鐘;
3、放入桂元肉接著煲15 ...