1、靈芝黑白木耳湯
備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克,豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。
2、靈芝蓮子清雞湯
備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊。將食材浸泡半小時,然後與雞塊一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬2小時即可。
3、靈芝粉葛豬腸湯
備靈芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,豬腸200g切段。將食材浸泡半小時,然後與豬腸一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鐘即可。
4、靈芝豬胰湯
備靈芝20g,豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時,然後放入豬胰臟大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。
5、靈芝豬蹄湯
備靈芝30g,豬蹄兩隻切塊,配料適量。將靈芝浸泡半小時,放入豬蹄,加入配料,大火燉煮,轉小火燉爛即可。
6、靈芝河蚌湯
備靈芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。將靈芝加清水,大火沸騰後轉小火燉煮一小時,取濃湯;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化後即可食用。
7、靈芝二仁湯
備靈芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖適量。將靈芝剪碎後,加水煎煮一小時,取濃汁,重複一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。
8、靈芝銀耳湯
備靈芝、銀耳、木耳各5g,冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸籠之中,直至酥爛即可。
9、靈芝大棗湯
備靈芝20g,大棗50g,蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎後,加水煎煮40分鐘,取濃汁,重複一次,兩次湯汁合併加入蜂蜜即可。
10、靈芝三七湯
備靈芝30g,三七片4g。靈芝剪碎後與三七片加水煎煮一小時,取濃汁,再加水重複一次,兩次湯汁合併即可。
11、靈芝山藥湯
備靈芝15g,山藥30g。食材洗淨,加水煎煮1小時,取濃汁,再加水重複一次,兩次湯汁合併即可。
12、靈芝豬肉湯
備靈芝9g,黃芪18g,當歸16g,豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鐘即可。
1、將雞洗淨剁成兩大塊,紅棗洗淨去核、黨參洗淨切段,枸杞、桂圓洗淨。莽林靈芝切成長條,鍋內放水燒開,把雞肉放入鍋內焯燙去血水,然後撈起洗淨,瓦鍋內加適量的清水,然後放入焯燙過的雞肉,再加入薑片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參,最後放入莽林靈芝,蓋上蓋子大火煲滾,轉小火煲1個半小時,最後加入適量的鹽調味即可。
2、備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊。將食材浸泡半小時,然後與雞塊一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬2小時即可。
3、鮮靈芝切成薄片,雞肉斬件,鍋內放適量水,幾片姜,加入靈芝片和雞肉。大火燒開後再小火熬製30-60分鐘,調味即可。
4、靈芝切片,淮山,大棗,陳皮洗淨瀝乾水分,殺好的母雞洗乾淨,切塊,燒開水,把雞塊用水焯一下,所有材料放入慢燉鍋,加入充足的水,大火煲開,轉小火煲2-3個小時以上,食用前加入精鹽調味即可。
5、石斛靈芝洗淨備用,老母雞切塊,將雞肉用清水洗淨後,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油髒物等,用燉煲加入2/3水煮開後,放入雞肉、石斛、靈芝,大火煮開後轉中小火煲2小時,最後撇去肥油放鹽調味就完成了。
6、雞洗淨剁小塊,淖水,榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中,大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽即可。
7、將烏雞清洗乾淨,靈芝、枸杞、淮山洗淨,清洗乾淨的烏雞斬成小塊,把雞塊放在沸水中焯水,瀝乾水份,湯鍋內加水,把洗淨的靈芝、枸杞、淮山、生薑片放進去,把焯過水的雞塊放進去,大火燒開後轉小火,煲2個小時即可。
8、雞半隻或小一點的一隻,大概450克左右。洗淨切塊。靈芝、紅棗加水適量煮沸。靈芝水沸騰後加入雞塊,大火再煮沸後轉中小火燉20分鐘就可以開吃了。
9、靈芝一朵洗淨。猴頭菇溫水泡發,捏去黃水,反覆3次,浸泡一晚。蔥姜水燒開,放入捏去水份的猴頭菇氽燙6~8分鐘。撈起猴頭菇放入純淨水中浸冷,再捏去水份。土雞氽燙去血水,撈起瀝乾。將猴頭菇、靈芝、土雞、薑片、枸杞一同入煲,放入適量水,煲約一小時。湯好調入鹽,灑入蔥段即可。
10、雞腿洗淨,用加了姜、蔥、料酒飛過,鮑魚切片,砂鍋一次加足水,將雞腿涼水入鍋,大火燒開,打淨浮末,加入靈芝、桂圓肉、黃酒、蔥段、薑片大火燒開,關中小火煲1小時,下入百合、鮑魚片中火煮10分鐘,加鹽調味即可。
11、先將雞腿切塊川燙備用 靈芝切小塊不要多,石斛最好跟靈芝前一晚就用熱開水泡著,到早上再把雞肉放入,把枸杞洗下泡開水裡備用,將雞腿肉放入泡好的多靈芝及石斛水裡,加薑片,放入蒸鍋,少許酒,水蒸2小時,一直到最後半小時再倒入枸杞,加點鹽及雞精,蒸最後半小時即可。
12、靈芝洗淨備用.雞切塊,將雞肉用清水洗淨後,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油髒物等,薑切片,蔥切段,與花膠一同放入鍋裡煮開5分鐘後把花膠撈出切小塊,用燉煲加入2/3水煮開後,放入靈芝、雞肉、花膠、薑片,大火煮開後轉中小火煲2小時放鹽調味就完成了。
1、雞切去爪,洗淨,放入滾水中煮10分鐘,撈起洗淨,控幹水分。
2、豬肉放入滾水中煮5分鐘,撈出洗淨,切丁。
3、枸杞洗淨。田七洗淨,搗碎。
4、湯鍋中倒入適量清水煮沸,放入整雞、豬肉丁、枸杞、田七、薑片再次煮開,慢火煲3小時後加鹽調味即可。
薄荷煲雞湯做法:將薄荷葉洗淨,切碎,椰子切開,將汁倒出,杏仁洗淨,雞腿洗淨斬塊備用;然後淨鍋上火倒入水,下入雞塊汆水洗淨待用;鍋置火上倒入水,下入雞塊、薄荷葉、椰汁、杏仁燒沸煲至熟,調入鹽即可。相對而言,此湯具有疏風散熱、滋陰潤肺、益氣補虛、補益脾胃、潤腸通便的功效。這些食物相互搭配可以起到滋陰的效果,對 ...
材料:白花蛇舌草30克、玄參15克、馬蹄8個、雞1只、生薑3片。
做法:1、白花蛇舌草、玄參洗淨,浸泡馬;
2、馬蹄去皮、洗淨;雞宰淨、去腸雜、切塊;
3、將白花蛇舌草、玄參、馬蹄、雞和生薑放進瓦煲,加入清水2000克,開火煲1個半小時,加鹽即可。 ...
食材:半隻雞,紅棗,枸杞,鹽適量。
做法步驟:
1、雞肉洗淨,加水淹沒雞肉即可,大火燒開,可看到表面有血沫,倒掉。
2、重新加水,繼續大火煮,燒開時轉小火煲。
3、紅棗枸杞洗淨待用。
4、把紅棗枸杞放入鍋裡,連續煲一個半小時。因為煲的時間久,建議水加多點。
5、加適量鹽,即可食用。 ...
所需材料:雞一隻,花旗參適量,靈芝適量,石斛適量,枸杞子適量,鹽適量。具體步驟如下:
1、把雞宰好洗淨;
2、準備好適量的靈芝,適量的石斛,適量的花旗參,適量的枸杞子;
3、冷水將雞入鍋,燒開後撇去浮沫;
4、加入石斛,靈芝,花旗參,枸杞子一起燒開,文火燉2個小時左右;
5、燉好的雞湯 ...
做法:
1、將烏雞清洗乾淨;
2、靈芝、枸杞、紅棗、淮山洗淨;
3、清洗乾淨的烏雞斬成小塊;
4、把雞塊放在沸水中焯水,瀝乾水份;
5、湯鍋內加水,把洗淨的靈芝、紅棗、枸杞、淮山、生薑片放進去;
6、把焯過水的雞塊放進去,大火燒開後轉小火,煲兩個小時即可。 ...
1、茶樹菇泡發洗淨,剪掉底部的根,用少量清水浸泡。
2、雞清理乾淨,斬成塊狀。
3、雞肉放進鍋裡放一勺料酒用水焯一下撈出,沖洗乾淨待用。
4、燉鍋中放入雞肉和茶樹菇,倒入適量水,煮開後轉小火煲1.5小時左右,放入紅棗和枸杞,繼續煲15分鐘即可。
5、喝之前再放鹽調味。 ...
1、五指毛桃根45~60克 、光雞1只、瘦肉200克、生薑3片。
2、將老母雞去除內臟,內外徹底清洗乾淨後,切成大塊。瘦肉洗淨後,也切成大塊。老母雞肉厚、鈣質多,補益的功效很高。很適合於老人,孩子,婦女,產婦和體弱多病的人食用。如果是容易上火,或肥胖,或有高血壓人群的,可以選用仔雞代替老母雞。
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