主料：青椒10克、小豆餅200克。
輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、生抽適量、鹽2克、味精1克、油適量。
製作步驟：
1、切好姜、蔥、辣椒、蒜備用。
2、青椒切成塊。
3、鍋燒熱，放油加小豆餅煎成兩面黃，裝出備用。
4、鍋中放油，放入切好姜、蔥、辣椒、蒜，炸香。
5、放入青椒炒五分鐘左右。
6、加入小豆餅炒，放鹽和老抽、味精，淋入少量的水，拌勻出鍋即可。
主料：小蝦500克。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、生薑適量。
做法：
蝦洗淨。熱好油鍋。放入生薑和蔥爆香，放入蝦翻炒。加少許水燜幾分鐘。加入適量的鹽，翻炒均勻即可。
1、主料：蠶蛹500克、植物油1大勺。
2、輔料：小蔥少許、鹽適量、生抽1勺、蒜瓣4瓣、蠔油2勺。
3、先用清水沖洗乾淨。
4、準備一鍋清水。
5、大火燒開。
6、倒入蠶蛹，用水輕輕的焯一下。
7、大約2-3分鐘，關火瀝水撈出。
8、大碗裝好備用。
9、準備一個平底鍋，無水 ...
材料:辣椒、黃瓜、油皮、油、鹽、生抽。
製作步驟：
1、清洗辣椒、黃瓜備用；
2、油皮切絲，辣椒切絲，黃瓜切片；
3、起油鍋下黃瓜片辣椒絲大火爆炒；
4、加生抽調味翻炒均勻；
5、下油皮繼續翻炒；
6、加鹽翻炒均勻併入味，關火即可。 ...
1、青椒洗淨，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，大蒜拍破後去皮，切成碎末。
2、將生抽，白糖，香醋，鹽放入碗裡混合均勻成調料汁。鍋中倒入油，待鍋4成熱將青椒排放在鍋中，用鍋鏟輕輕按壓，適時翻面，均勻受熱。
3、將青椒放一邊，倒入蒜末煸香，倒入調料汁，翻炒入味，待湯汁濃稠盛盤即可。 ...
材料主料：香麥400克。
輔料：油適量、鹽適量、蒜頭適量。
1、將麥菜洗淨，菜梗剝皮。
2、切片。
3、蒜頭切碎。
4、熱油鍋。
5、放入蒜蓉煸香。
6、放入菜梗炒到半熟。
7、放入菜葉翻炒。
8、起鍋加入適量的鹽調味。
9、裝盤。 ...
材料主料：小青菜；
輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量、雞精適量；
準備好小青菜。熱鍋放豬油。放小青菜，炒一分鐘。放蒜末，加鹽，雞精，半分鐘裝盤即可。小貼士：用豬油炒味道會更好，小青菜葉子變軟就可以，不宜時間過長。 ...
做法如下：
材料主料：小龍蝦1斤。
輔料：洋蔥1頭、小米辣5顆、香菜2顆。
1、將小龍蝦放清水養三個小時，每個小時換一次水。
2、在水裡放幾滴香油和適量鹽，讓龍蝦吐盡汙水。半小時後換水，放白酒，使勁搖晃。
3、將小龍蝦清洗乾淨並抽掉蝦腸，在尾部中間一片直接抽出。
4、將小龍蝦放沸水 ...
準備食材：
熟黃豆、豬肉、油、鹽、大蒜、蠔油、醋。
方法步驟：
1、黃豆放入鍋中煮熟。
2、精肉切丁、蒜瓣切碎，待用。
3、坐鍋，放油，爆炒蒜碎。
4、倒入肉丁炒熟，然後倒入黃豆，翻炒一會兒。
5、放鹽、醋、蠔油，翻炒至入味即可。 ...