青椒炒雞肉的主料：雞胸肉一塊，油一勺，鹽一小勺，老乾媽一勺，家樂雞粉半勺，青椒幾個。
１、雞胸肉切片。
２、放入半勺雞粉和少量鹽。
３、用手抓揉均勻，醃製十分鐘。
４、青椒洗乾淨。
５、切成片。
６、油鍋燒熱。
７、放入青辣椒，加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟。
８、把雞肉片倒進去一起翻炒。
９、雞肉變色，放入老乾媽炒至入味即可。
青椒炒雞蛋的主要材料為青椒及雞肉，青椒富含維生素Ｂ、維生素Ｃ、胡蘿蔔素、纖維素及多種礦物質；而雞肉是高蛋白、低脂肪的食材，富含維生素Ｂ１２、維生素Ａ、維生素Ｄ、磷、鐵、鈣等物質，具有溫中益氣、補精填髓等功效，二者搭配做菜，可起到互補的作用。
1、將雞肉洗淨切塊，青椒洗淨切片，備用；
2、將清水燒開，把雞塊放入開水中焯一下，然後撈出；
3、將植物油倒入鍋中燒至七分熱，放入乾紅辣椒、蔥、蒜、辣醬，翻炒，再放入雞塊爆炒；
4、待雞塊炒熟，放入十三香、少許醬油、鹽、青椒片翻炒；
5、最後加入適量鹽，炒勻即可出鍋。
步驟如下：
準備好食材例如雞肝、柿子椒、生薑、元貞糖、醬油、食鹽，將需要的材料洗淨切好備用；鍋裡放油燒至七成熱，將雞肝和薑片倒入鍋內翻炒2到3分鐘；加入醬油和料酒翻炒上色；加水，鹽和糖大火燒開後換文火燒8到10分鐘；加入青椒絲翻炒2到3分鐘；出鍋裝盤。
1、食材：雞腎8個、青椒2個、小辣椒2個、蒜2瓣、雞精少量。
2、雞腎用鹽洗淨，青椒洗好。
3、雞腎切片，青椒切三角片。
4、蒜切末，辣椒切短，起火熱油把蒜末和辣椒倒入放少許鹽煎出辣味，注意煎時要來回翻以免煎糊。
5、再把雞腎跟青椒倒入加適量鹽一起翻炒，炒至青椒軟熟時加適量雞精粉，翻炒幾下 ...
1、將洗好的雞腿放入料酒，蔥，姜，花椒冷水下鍋焯水！
2、焯水後再用熱水沖洗乾淨，放入蔥，姜，花椒，花雕酒3勺拌勻，老抽1勺，生抽1勺，味極鮮1勺，豉油雞汁3勺，海鮮醬油1勺依次拌勻醃製半小時。
3、醃製的同時，在配一碗炒制的料水：花雕酒半勺，老抽半勺，生抽，味極鮮各1勺，海鮮醬油1勺，豉油雞汁1 ...
1、材料：琵琶腿3個，青椒250g，蔥薑蒜，黃酒。
2、將雞切塊，放入黃酒、生抽醃製30分鐘。
3、青椒切1.5釐米段，蔥切段，蒜拍小塊，薑切片。
4、熱油鍋下雞腿、生薑煸炒至肉變色加水燜15到20分鐘。
5、加入青椒、蒜煸炒，繼續燜5分鐘。（也可加點乾紅辣椒）
6、收湯汁，加入蔥裝盤 ...
主料：青椒、雞脯肉。
輔料：姜、蔥、蒜、乾紅椒、澱粉、料酒、花椒、醬油、鹽、油。
製作步驟：
1、雞脯肉洗淨，切小丁。
2、姜洗淨切絲，把澱粉、料酒調勻。
3、青椒洗淨，切小塊。
4、蔥、蒜、乾紅椒洗淨備好。
5、油熱入花椒、蔥、乾紅椒出香味，入雞肉丁，快速翻炒，入適量醬油。
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1、青椒炒雞胗是一道簡單的家常美食，製作原料主要有青椒、雞胗等，營養豐富，老少皆宜。
2、做法：雞胗切片，用料酒醃十分鐘左右；青紅椒切片；鍋中放油，燒熱後放入姜爆香；加入醃好的雞胗，大火快炒至變色；加入青紅椒翻炒片刻，加鹽，加入少量的水，蓋鍋煮一下；關火，加入雞精調味，盛出。 ...
1、主料：雞腿5個，青椒100g。
2、配料：油適量，鹽適量。
3、雞腿退冰洗淨。
4、洗淨的雞腿去皮去骨。
5、將雞退肉切丁。
6、加入鹽和料酒稍稍醃製一會。
7、青椒切丁備用。
8、將醃製好的雞丁丟入國內翻炒。
9、炒到變色後加入料酒生抽調色少許鹽調味。
10、加入 ...
青椒炒仔雞的材料：仔雞，青椒，姜，油，生抽，料酒，鹽，味精。青椒炒仔雞的做法：1.將雞肉切小塊，姜切成片，青椒切成圈。2.鍋內倒入油，加入薑片爆香。3.加入雞肉翻炒，炒至雞肉變色並炒幹。4.加入青椒圈翻炒，加入鹽，生抽，料酒，翻炒一分鐘。5.加入味精即可。 ...