1、原料：一塊凍豆腐、兩個青椒。
2、配料：適量豆瓣醬、一個雞蛋、適量鹽。
3、將豆腐放在碗裡盛滿水直到全部淹沒豆腐，再放入冰箱一個晚上凝固後，拿出來等它完全解凍，把豆腐裡面的水擠幹，將豆腐切塊。
4、青椒去籽，切塊。雞蛋打散，放入適量的鹽攪拌均勻。把切好的豆腐放入雞蛋中裹滿雞蛋讓它吸收。
5、鍋中倒油，把豆腐煎成金黃色後，放入盤中。
6、再把青椒倒鍋中翻炒，青椒快熟的時候倒入豆腐一起炒，加上豆瓣醬翻炒2分鐘，即可放入盤中。
1、茄子300克、青青椒100克、鹽適量、植物油20克。
2、首先將茄子和青椒分別洗淨，青椒要去除裡面的籽。
3、切好鍋裡放油燒熱，將青青椒下鍋放鹽攪拌均勻
4、將青椒放一邊，茄子下鍋，蓋鍋蓋，開小火。
5、5分鐘後茄子熟透了，再將青青椒和茄子拌勻。
1、原料：400g牛蛙、100g青椒、油、料酒、雞精、蔥、蒜、鹽、生抽、白糖、姜、酒泡枸杞子。
2、青椒、牛蛙切好備用。
3、上油鍋，下蔥薑蒜翻炒。
4、放入牛蛙翻炒，放入料酒翻炒。
5、放入雞精、白糖、生抽、青椒翻炒。
6、放入酒泡枸杞子翻炒即可。
1、食材用料：紫洋蔥半個、木耳半小碗、燈籠椒半個、醬油適量、蠔油適量、糖少許、鹽適量、玉米油適量、胡蘿蔔三分之一。
2、木耳提前泡發。
3、胡蘿蔔青椒切成丁洋蔥切成條。
4、木耳撕成小塊。
5、鍋燒熱後倒入玉米油。
6、先放入胡蘿蔔丁炒片刻。
7、再倒入洋蔥炒均勻。
8、加入青 ...
1、原料：低筋麵粉220克、抹茶粉15克、黃油120克、細砂糖60克、雞蛋1個。
2、步驟：黃油室溫軟化後，倒入細砂糖，用電動打蛋器不斷攪打，將黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可，分2次加入打散的雞蛋液。
3、用打蛋器攪打均勻，每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。黃油必須與雞蛋完全混合，不出 ...
1、用料：青椒1000克、蒜頭500克、姜100克、芝麻50克、鹽20克、糖20克。
2、青椒洗淨晾乾水分。
3、蒜頭、姜、青椒用料理機碎成末末。
4、加入油用中火熬至水份收幹，加入炒香的白芝麻，調入鹽和糖調味即可，晾涼後即可裝瓶。
5、熬好的醬裝進乾淨的瓶子裡，放到冰箱可以儲存1-2周沒 ...
1、饅頭2個、雞蛋1個、食鹽1小勺、菜籽油2大勺。
2、白饅頭切片備用；雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻。
3、鍋裡放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液裡鑽一下排入鍋中。
4、中火煎至饅頭兩面金黃即可；瀝乾油裝盤即可。 ...
1、主料：西葫蘆120克 西紅柿80克 青椒40克；輔料：鹽2克 食用油4克 生抽6克 白糖 1.5克 蒜2瓣；
2、西紅柿去皮切小塊，西葫蘆切片，青椒切片，蒜切碎。
3、鍋中倒入油，下入西紅柿，慢慢煸炒。
4、西紅柿邊炒邊用鍋鏟按壓，炒出西紅柿的紅油。
5、加入西葫蘆片，翻炒。
6、 ...
1、青辣椒50個、姜一塊、蒜20個、冰糖20g、泡椒2小袋、白酒少量.
2、方法：首先把辣椒洗淨，然後放在透氣的工具上晾乾，生薑和蒜也洗乾淨並晾乾水分。
3、冷水鍋里加入一把花椒，一小把八角，然後蓋上鍋蓋，大火煮開關火。
4、晾涼備用，辣椒晾乾水分後，把辣椒蒂去除。
5、把辣椒放入盆中，加 ...
1、豆腐切片，厚度由自己喜好決定，小編喜歡薄一點的，容易進味，但也不要太薄了，容易碎。
2、青椒洗淨，切塊，備用。
3、炒鍋加熱，倒入適量食用油。
4、油熱後，倒入豆腐，輕輕晃動一下炒鍋，讓豆腐片在鍋內展開。
5、煎至兩面金黃，倒入青椒，稍微翻炒幾下。
6、加入適量食用鹽，出鍋即可。喜 ...