主料：青椒1個，雞蛋2個，豬肉絲100克，米飯2碗；調料：醬油適量，糖適量，雞精適量，姜2片，油適量。
做法：
1、青椒切絲，雞蛋打散；
2、肉絲加雞精，少許醬油，糖拌勻，再加少量油拌勻；
3、鍋內熱油，三成熱時，放入青椒迅速翻炒變色後盛起備用；
4、用原油，將肉絲放入，迅速翻炒到變色後，盛起備用；
5、用原油，倒入蛋液，用筷子迅速劃散後立即下入米飯，並倒入適量醬油炒勻（中小火）；
6、倒入炒好的青椒、肉絲，炒勻即可起鍋。
1、豬肉切成絲，放小半勺鹽，半勺醬油，半勺料酒抓勻，醃10分鐘；
2、辣椒清洗乾淨切條，餅切條；
3、熱鍋入油，放入豬肉；
4、翻炒至變色；
5、在放入辣椒；
6、翻炒出香味；
7、放入餅；
8、加半勺鹽，炒兩三分鐘；
9、放半勺雞精翻炒均勻即可。
1、準備材料：雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉。
2、首先把冰凍的蝦仁放在溫水中化凍再去做其他的準備工作。
3、雞蛋加少許鹽打散。
4、青椒、蔥、蒜都切丁備用。
5、熱鍋熱油，雞蛋液下鍋攤成蛋餅後，用鍋鏟鏟成塊盛起。
6、鍋內再倒少許油，蔥蒜和青椒下鍋爆香後下入蝦仁，加鹽翻炒。
7、蝦仁變色後，將炒好的雞蛋倒入鍋中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起鍋。
1、辣椒適量，菜花適量，糖適量，食用油適量。
2、首先將新鮮辣椒切好，在碗中放入糖和醬油備用。
3、然後熱鍋熱油將辣椒炒至七八分熟即可盛出來。
4、熱鍋熱油翻炒菜花並加入調好的料汁煮一會。
5、最後將煮好的湯汁澆灌在辣椒上即可食用。 ...
1、食材：米麵50克，青椒30克，豬肉40克，食鹽2克，豬油10克，香蔥15克，開水400毫升。
2、將米麵放入水中浸泡二十分鐘。
3、鍋中加入400毫升開水，蓋上鍋蓋燒開。
4、加入2克食鹽入味。
5、放入米麵。
6、加入青椒肉絲。
7、放入豬油。
8、放入蔥花。
9、出 ...
材料主料：雞蛋3個、青椒50g、水發木耳70g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量青椒木耳炒雞蛋；
水發木耳洗淨後切碎成細末；青椒去蒂去籽後洗淨切碎。蒜去皮切碎備用；雞蛋打碗裡，加入少許鹽打勻；炒鍋上火，倒入油燒熱，放入蒜碎爆香後放入木耳青椒翻炒一下；放入適量鹽調好味；倒入雞蛋液；翻炒至雞蛋液熟透即可 ...
主料：五花肉200克、青椒2棵。
方法：
1、先將米飯蒸好，把五花肉切成絲。選五花肉是因為肥肉相間，口感更好。青椒切成小塊，蒜、蔥也切好備用；
2、鍋中點一點油，先把花椒、大料放入，爆香後，將其撈出，然後下肉絲，火可以大些，炒的快一點，這樣肉質鮮嫩，肉熟後盛出鍋；
3、鍋中再放一些油，油熱 ...
材料：即食雪菜半包、青椒5個、雞蛋3個、油適量、蒜適量；
做法：1、青椒洗淨去蒂去籽，切小丁；
2、雞蛋打散成雞蛋液；
3、熱油鍋,下雞蛋,順時針方向劃散至熟；
4、然後盛起備用；
5、鍋裡繼續放油，放入蒜和青椒粒；
6、出味後倒入雪菜半包炒勻；
7、倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可 ...
食材用料：豬肉200克，青椒1個，蒜2瓣，生抽適量，澱粉適量，鹽少許，料酒適量，醋適量。
做法：
1、肉絲切絲，用少許生抽，料酒，澱粉抓勻醃製；
2、青椒切絲，蒜切沫；
3、鍋中放油燒熱，放入豬肉快速炒散；
4、炒至豬肉變色後調入醋和生抽；
5、用木鏟翻炒均勻；
6、接著放入青 ...
用料 ：豬肉適量，青椒適量，小米椒1根，蔥末適量，薑片3片，蒜瓣2瓣，乾飯一碗。
調料：生抽一小勺，老抽少量，豆瓣醬一小勺，甜麵醬一小勺，白糖一小勺，料酒一小勺，澱粉適量，水少量。
做法：
1、煮好米飯，備用；
2、豬肉切條，用鹽、料酒、味極鮮醬油、生粉醃製約十分鐘；
3、青椒、洋蔥、 ...