1、準備食材:雞肉100克,杭椒5個,花生30克,鹽半勺。
2、準備好花生米,保證盤子裡不能有水哦。超市有兩種品種,一種是小的紅紅的,那個適合於燉煮。而這種大大的粉色的,比較適合炒啦。
3、花生米冷油下鍋炒啦,開小火不停的翻炒。花生米在炒的過程中有啦啪怕啦的聲音,如果這種聲音徹底沒有了,花生米顏色偏深,香味出來了,那就立即關火。
4、雞胸肉切大小合適的丁,不要切太小,也不要太大。
5、雞胸肉放入胡椒粉、白糖、料酒、幹澱粉、醬油抓勻,醃製10分鐘。
6、炒鍋燒熱,放入適量油,然後轉小火,放入雞丁翻炒至變色。
7、加入青椒圈快速翻炒。
8、放入花生翻炒1分鐘,放入鹽炒勻即可出鍋。
9、配米飯吃太美味啦。
10、鮮嫩的雞肉與香脆的花生在口感上完美融合,一道不想錯過的家常菜。
11、炸好的花生仁一定要在臨出鍋前再放入,以保證花生仁的香脆口感。
12、簡單好做健康美味又下飯。
1、用料:雞肉100克、杭椒5個、花生30、克鹽半勺。
2、做法:準備好花生米,保證盤子裡不能有水。花生米冷油下鍋炒,開小火不停的翻炒。花生米在炒的過程中有啦啪怕啦的聲音,如果這種聲音徹底沒有了,花生米顏色偏深,香味出來了,那就立即關火。雞胸肉切大小合適的丁,不要切太小,也不要太大;雞胸肉放入胡椒粉、白糖、料酒、幹澱粉、醬油抓勻,醃製10分鐘。炒鍋燒熱,放入適量油,然後轉小火,放入雞丁翻炒至變色;加入青椒圈快速翻炒;放入花生翻炒1分鐘,放入鹽炒勻即可出鍋。
1、雞腿去骨切粒、加入黑椒碎、生抽、鹽、雞粉、生粉、花生油用手抓勻。
2、圓菜椒、洋蔥、大紅椒、蔥、蒜洗乾淨切好。
3、熱油鍋、倒入雞腿粒快速炒至變色,起鍋備用。
4、鍋裡剩下的油倒入圓菜椒、洋蔥、大紅椒快速翻炒幾下、再倒入抄好的雞腿粒、蒜蓉、薑絲速炒幾下加進適量鹽和蔥炒勻、關火、上碟。
1、食材:雞肉500克、黃瓜200克、澱粉適量、蔥末適量、蒜末適量、甜麵醬適量、番茄醬適量。
2、雞肉切丁,黃瓜切丁。
3、雞丁放入碗中,加一些水攪拌,雞肉和水十比一,再加一些溼澱粉攪拌把水鎖住。加一點蛋液增香贈嫩。
4、起鍋熱油,五成熱時加雞丁,汁水和蛋清完全將雞丁包裹,看著特別白嫩是出鍋。 ...
1、主料:雞腿5個,青椒100g。
2、配料:油適量,鹽適量。
3、雞腿退冰洗淨。
4、洗淨的雞腿去皮去骨。
5、將雞退肉切丁。
6、加入鹽和料酒稍稍醃製一會。
7、青椒切丁備用。
8、將醃製好的雞丁丟入國內翻炒。
9、炒到變色後加入料酒生抽調色少許鹽調味。
10、加入 ...
準備材料:雞胸脯肉1塊、黃瓜半根、油炒花生米1小碗、幹辣椒10個左右、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽半湯匙、白糖1。5湯匙、香醋2湯匙、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、澱粉1.5湯匙、花椒10幾粒
1、準備好所需材料,雞胸脯肉去掉筋膜。熟花生米剝去外皮。
2、將雞脯肉用刀背拍一下 ...
1、材料:雞架一個、青椒半個、醬油少許、五香粉少許、雞精少許、原味口味
2、準備好食材,雞架青椒切塊。
3、鍋裡鋪入蔥姜爆香把雞架放進去,靜止30秒。
4、然後把青椒放進去,放入少許醬油,放入鹽等食材翻炒一分半鐘。
5、裝盤出鍋嘍使用的廚具。 ...
1、西蘭花先用小刀劈成小朵,沖洗乾淨。
2、雞胸肉切丁,先撒點鹽抓一下,然後加入糖1茶匙、醬油1茶匙、米酒1湯匙、少許胡椒粉、澱粉1茶匙抓均勻,醃十分鐘。
3、我們還要調一個澱粉芡汁,內有1茶匙澱粉、一茶匙香醋,一茶匙生抽和半碗水。
4、燒開半鍋開水,加半茶匙鹽,滴幾滴油,將西蘭花倒入鍋中,快 ...
1、雞肉150g、杏鮑菇100g、食鹽適量、調和油適量。
2、做法:準備一些杏鮑菇和雞肉。
3、將杏鮑菇切片。
4、將杏鮑菇入鍋焯水,撈出瀝乾。
5、熱鍋冷油,將杏鮑菇放入鍋中煸炒。
6、然後加入雞肉一起煸炒。
7、接著加入適量水。
8、加入適量鹽煸炒均勻即可。 ...
1、食材:雞胸肉、鮮蘑菇、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油。
2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉,攪拌均勻。
3、鮮蘑菇泡發和青椒洗淨切塊,大蒜切末,生薑和乾紅椒切絲。
4、油鍋燒熱,下入大蒜,生薑和乾紅椒絲爆香。
5、下入雞丁炒散。
6、倒入鮮蘑菇和青椒絲炒均勻,加入適量的鹽,出 ...