1、青椒1個、肉花腸1根、萵筍乾50克、大蒜3瓣、食鹽適量、食用油適量、蠔油1勺。
2、方法：萵筍乾提前泡發，洗淨，瀝乾水分備用。大蒜切片，肉花腸切片，青椒切絲。
3、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入大蒜爆香。放入青椒，放入萵筍乾炒至青椒變軟。放入肉花腸，加入食鹽和蠔油調味即可。
1、筍乾適量，火腿肉適量，菜籽油適量，幹辣椒少許，豆瓣醬1勺，鹽少許。
2、用溫水將幹筍泡軟。
3、筍乾切細，火腿肉切薄片。
4、鍋中倒入適量的菜籽油，等油熟燙之後加入豆瓣醬炒香，加入筍乾繼續翻炒出香味。
5、接著加入火腿肉片繼續翻炒。
6、然後加入幹辣椒炒香至熟透，關火加入少許鹽起鍋裝盤。
青椒豆皮炒肉的做法：
1、準備瘦肉三十克，豆皮六十克，青椒十克，油，鹽，味精，醬油。
2、將豆皮和青椒洗淨切成絲備用。
3、把瘦肉切片，用料酒和鹽、生粉醃製十五分鐘備用。
4、將鍋燒熱，放少許油，放肉片翻炒變色，盛出備用。
5、使鍋底留少許油，放豆皮和青椒絲翻炒。
6、將炒好的肉片放入鍋中翻炒。
7、最後加入鹽、味精、醬油翻炒即完成青椒豆皮炒肉。
肉花腸不可以直接生吃，香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。
濟南香腸是在萊蕪香腸的基礎上不斷髮展創新，歷時一百餘年演變而來，以淨香園品牌最為聞名。 ...
主料：萵筍乾80克。
輔料：油適量，鹽適量，豬肉適量。
步驟：
1、萵筍乾放熱水裡浸泡半個小時，去除雜質，把萵筍乾泡軟，瀝乾；
2、肉片切絲；
3、鍋裡熱油；
4、油6分熱，放入肉絲，翻炒。直至變成微微的金黃色；
5、放入瀝乾的萵筍乾，翻炒。加鹽，翻炒。
6、出鍋，完成。 ...
1、材料：瘦肉，胡蘿蔔，木耳，青椒，薑絲，蒜均適量。
2、將材料洗淨，肉，胡蘿蔔，木耳各切成絲塊備用，青椒切成大絲塊。
3、將油倒入鍋中，至七成熱時，下蒜，薑絲爆香，再下青椒稍炒，下肉絲，加少量的鹽。
4、肉絲變白再放入胡蘿蔔，翻炒1~2分鐘，
5、將鍋中的菜剩入盤子裡，放入木耳絲，翻炒一 ...
原料： 筍乾、裡脊肉、小蔥、蠔油 鹽、料酒、老抽、水澱粉。
做法：
1、將筍乾用清水浸泡開，去掉比較老的部分，切成小塊；
2、裡脊肉切片，用鹽、料酒、老抽和水澱粉醃10分鐘；
3、鍋中放適量油，放入筍子翻炒，添適量水，燜煮10分鐘，不要一次加過多地水；
4、加鹽調味，再加老抽調色，將筍 ...
1、材料：瘦肉，胡蘿蔔，木耳，青椒，薑絲，蒜均適量。
2、首先將材料洗淨，肉，胡蘿蔔，木耳各切成絲塊備用，青椒切成大絲塊。
3、然後將油倒入鍋中，至七成熱時，下蒜，薑絲爆香，再下青椒稍炒，下肉絲，加少量的鹽。
4、肉絲變白再放入胡蘿蔔，翻炒1~2分鐘，
5、將鍋中的菜剩入盤子裡，放入木耳絲 ...
可多加油或在出鍋前加少量水。
青椒孜然炒肉的做法：
用料：牛肉，青椒，幹辣椒，生薑，大蔥 。
步驟：
牛肉洗淨切絲；用料酒、澱粉、孜然粉、少許色拉油和水將肉絲醃製片刻；青椒洗淨切細絲，蔥切碎，姜切絲備用；待鍋中油溫熱即放入醃製好的肉絲滑開，肉絲變色後加少許老抽翻炒均勻盛出備用；鍋中放少許油 ...
1、將切好的肉絲，放鹽，料酒，少許花椒粉，胡椒粉拌勻，再加入適量的油拌到肉絲起勁後，醃十到十五分鐘。
2、鍋中放油，燒熱後，倒入醃好的肉絲，迅速劃散，炒至變色後，盛出。
3、鍋中放油，燒熱後，放入切好的青椒絲，炒至變色後，加入肉絲，翻炒均勻。
4、噴入少量的料酒，加鹽炒勻後盛出。 ...