1、青椒處理乾淨，洗淨切絲。
2、大蔥，姜，大蒜切末待用。
3、鵪鶉蛋用水煮開一會兒，剝皮 （煮蛋的時候放少許鹽，煮開後撈入清水中冷卻，這樣容易剝皮）。
4、鵪鶉蛋放入熱油中炸至金黃色撈出。
5、留少許底油，過炒青椒絲，盛入盤中。
6、先下蔥，姜，蒜末炒出香味，加入豆瓣醬，和適量水，再倒入蛋，用大火煮開，小火煮5分鐘。
7、留少許湯汁時，用水澱粉勾芡，撒入雞精，淋上香油即可出鍋了。
1、鵪鶉蛋剝皮洗淨準備好所需食材。
2、鍋中熱油。
3、用廚房紙巾擦乾鵪鶉蛋的表面。
4、油熱至五成下入鵪鶉蛋小火炸制。
5、待鵪鶉蛋全部均勻炸成金黃色撈出備用。
6、西紅柿切碎香菜切小段蔥切蔥花。
7、鍋中放入少許油，熱了放入番茄醬西紅柿香菜蔥花和炸好的虎皮蛋翻炒均勻，關火加入白糖雞粉。
8、色香味俱全的一道菜出鍋了裝盤。
1、食材準備：雞蛋9個、色拉油適量、桂皮1片、香葉1片、茴香1個、八角1個、幹辣椒1個、開水200毫升、鹽1勺、醬油1勺、香料包1個、白糖1勺。
2、九個生雞蛋，煮熟。水煮蛋剝開，在涼水中衝一下。
3、鍋中倒入少量色拉油，油溫六成熱時，放入雞蛋，中大火慢慢炸，適當的翻炒，以免粘鍋。
4、香料為：桂皮一片、香葉一片、茴香，八角各一個、幹辣椒一個。
5、雞蛋翻轉，炸到金黃色起皮，鍋中倒入開水200毫升，放入鹽、醬油、香料包和白糖，用中小火慢慢燉10分鐘。
6、用牙籤在雞蛋上扎一些小孔，香味可以進入到雞蛋黃內，做好後裝盤食用即可。
主料：皮蛋200克，辣椒100克，調料：辣椒油10克，鹽2克，醋2克，醬油15克，味精1克，白砂糖1克，花椒2克，植物油5克。
做法如下：
1、 將皮蛋剝皮，每個用刀切成6塊大小相等的瓜塊形，放入盤中待用；
2、 青辣椒洗淨去蒂，取竹籤串起用闇火燒熟，剁細裝碗內；
3、 花椒放入熱油鍋內炸 ...
第一、 準備兩個草雞蛋，放入鍋中煮熟，大約煮十分鐘左右。
第二、 將煮好的雞蛋，過涼水，去皮後，放入盤中備用。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後，將煮好的雞蛋放入鍋中，煎至表面起皺皮，成虎皮狀，撈出瀝油。
第四、 鍋中留底油，油熱後，放入適量白砂糖。
第五、 再放入一勺番茄醬和白醋。
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1、可樂虎皮蛋怎麼做：
主料：雞蛋7只尖椒260克
輔料：油600克、生抽適量、香醋適量、白糖適量、鹽適量。
燒鍋倒油燒熱，下入剝好的雞蛋炸至金黃色，撈出。隨後，鍋內留適量的底油，合入切好的尖椒翻炒翻炒。接著，合入炸好的雞蛋翻炒一下。然後，加適量的清水翻動一下。最後，加適量的生抽。加適量的香醋 ...
1、用料：皮蛋3個、辣椒7個、豆豉1勺、蒜2瓣、油適量、鹽適量、生抽1勺。
2、辣椒洗淨去籽。
3、皮蛋上鍋蒸10分鐘（蒸皮蛋的目的是為了讓蛋黃凝固變熟好切丁）。
4、皮蛋切丁，辣椒切滾刀塊，大蒜切丁備用。
5、鍋中倒入適量的油燒熱，倒入蒜爆香，加入辣椒煸炒至表面微黃加豆豉加皮蛋丁快速翻炒 ...
1、主料：五花肉500克、姜3克、冰糖20克、料酒1大勺、蔥5克、鵪鶉蛋10只。
2、輔料：鹽適量、老抽1勺、醬油1大勺。
3、將鵪鶉蛋洗乾淨，放入鍋中煮熟，撈出浸涼水中1-2分鐘。（過冷水浸更容易剝殼）
4、把鵪鶉蛋剝好，鍋中熱油至7成熱時，滑入鵪鶉蛋炸至金黃呈虎皮狀。
5、肉切成小方塊 ...
1、準備虎皮卷食材：蛋黃9個、細砂糖50克、玉米澱粉35克。餡料：淡奶油160克、細砂糖15克。將9個蛋黃盛入容器中，加入50克砂糖。用電動打蛋器打至蛋黃顏色大白，體積膨脹，變得濃稠。然後篩入35克的玉米澱粉，用電動打蛋器打勻，玉米澱粉沒有面筋，所以無需擔心起筋的問題
2、烤盤鋪好油紙，倒入打發好的麵 ...
屬虎：求助的時候最認真
屬虎的人獨立自尊，頑固好勝，對他們來說，挫折困境都不足以帶來困擾，習慣一意孤行的他們只要下定決心就一定會不見黃河不死心。但是，這個過程中是需要無數人們的配合支援的，這就是容易讓屬虎人唯唯諾諾的時刻了，因為有強烈正義感的他們明白獲得別人無私的配合支援，是對自己無比的尊重與信 ...