search

青汁蛋撻的做法

青汁蛋撻的做法

  1、準備好食材:葡式蛋撻皮、青汁、純牛奶、淡奶、雞蛋、白砂糖。

  2、將純牛奶、淡奶、白砂糖混合,加熱攪拌至砂糖溶解,形成蛋撻水。

  3、將蛋撻水冷卻至不燙手後,將雞蛋打散加入蛋撻液,再加入青汁攪拌均勻。

  4、將混合好的蛋撻液分別加入蛋撻皮中。

  5、烤箱200度預熱10分鐘,再將蛋撻放入預熱好的烤箱中,中層,200度,上下火,約20分鐘。

  6、蛋撻出爐。

青汁蛋撻的做法

  1、準備好食材:葡式蛋撻皮、青汁、純牛奶、淡奶、雞蛋、白砂糖。

  2、將純牛奶、淡奶、白砂糖混合,加熱攪拌至砂糖溶解,形成蛋撻水。

  3、將蛋撻水冷卻至不燙手後,將雞蛋打散加入蛋撻液,再加入青汁攪拌均勻。

  4、將混合好的蛋撻液分別加入蛋撻皮中。

  5、烤箱200度預熱10分鐘,再將蛋撻放入預熱好的烤箱中,中層,200度,上下火,約20分鐘。

  6、蛋撻出爐。

蛋撻的做法步驟圖 家常簡單美味蛋撻做法介紹

  準備食材:蛋撻皮10個;牛奶200ml;雞蛋兩個;糖20克;雀巢煉奶20克。

  將糖放入牛奶,小火加熱攪拌到糖融化,離火,倒入煉奶攪拌,晾涼。

  雞蛋打散,為了蛋撻做出來更細膩過濾兩遍。

  將雞蛋液倒入涼了的牛奶中,攪拌均勻。

  舀入已回溫變軟的蛋撻皮中。

  放入180°預熱十分鐘的烤箱中,烤40分鐘。

  到最後階段要注意蛋液表面,避免糊掉。


煉乳版做法圖解

  1、蛋黃與蛋白分離。   2、加入白砂糖攪拌均勻。   3、加入牛奶攪拌均勻。   4、加入煉奶繼續攪拌。   5、用篩子過濾出渣。   6、提前烤箱預熱到200度,上下火!取12個蛋撻皮每個蛋撻皮倒入八分滿的蛋撻液,多了在烤制時會滿出來哦!   7、放入烤箱中下層大概烤制20-25分鐘。烤到10分鐘左右 ...

煉乳版做法圖解

  1、蛋黃與蛋白分離。   2、加入白砂糖攪拌均勻。   3、加入牛奶攪拌均勻。   4、加入煉奶繼續攪拌。   5、用篩子過濾出渣。   6、提前烤箱預熱到200度,上下火!取12個蛋撻皮每個蛋撻皮倒入八分滿的蛋撻液,多了在烤制時會滿出來哦!   7、放入烤箱中下層大概烤制20-25分鐘。烤到10分鐘左右 ...

港式做法竅門

  1、步驟:麵糰揉成三光。   2、黃油室溫軟化,放入保鮮袋擀成薄片。   3、面板上撒上面粉,把麵糰擀成比黃油大一倍的薄片。   4、黃油片放在面片中間。   5、麵皮疊起來,把黃油包在中間。   6、用擀麵杖輕輕拍打,慢慢地把面片擀成長方形。   7、兩邊向中間疊一下,再對摺起來,放入冰箱冷藏30分鐘。 ...

糯米餈做法圖解

  1、把糯米粉和青汁倒入大碗中。   2、加入適量的水,邊加水邊攪,攪拌到無粉粒,綢一點。   3、鍋燒熱加適量的油。   4、把攪拌好的糯米粉倒入鍋中,一直炒,大概15分鐘,一次不要倒太多,怕不熟。   5、大概炒至熟透這樣就可以裝盤了。   6、黃油隔水融化成液態。   7、把牛奶、椰漿、糯米粉、糖粉和 ...

最簡單的做法

  1、用平時煮牛奶的鍋,把牛奶、奶油倒入鍋內,然後加入適量的煉乳提香並攪拌均勻。   2、把鍋放到煤氣灶上開小火,加入適量的白糖,用票根攪拌至白糖溶解後即可關火,不需要煮開的,關火後放那涼著備用。   3、取雞蛋黃,方法很簡單,拿快碗,拿把漏勺,直接把雞蛋打在漏勺上,然後吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗裡,漏 ...

做法

  1、主料:椰青1個。   2、輔料:雞蛋3個、糖35克、牛奶180克。   3、椰青裡的椰汁喝完,把椰青表面開個口。   4、雞蛋打散,加入糖。   5、加入牛奶攪勻。   6、過篩一次,直到液體倒滿。   7、頂部蓋個盤子,放入蒸鍋中,蒸40分鐘,燜半小時。 ...

紅豆做法步驟

  1、食材明細:千層酥皮面半份,安佳淡奶油100克,牛奶90克,蛋黃四個,玉米澱粉3克,低粉7克,紅豆適量,煉乳10克,白糖40克。   2、淡奶油,牛奶,煉乳,糖混合在奶鍋裡,小火加熱到糖溶化,不要煮開,糖全化了即可。   3、晾一下,把打散的蛋液緩慢的倒進牛奶液,一邊倒一邊攪拌。成蛋奶液。   4、千層 ...