青筍木耳肉片的做法
青筍木耳肉片的做法
1、青筍切成片，五花肉切成肉片，加入豆粉，青椒紅椒切成塊、大蔥切成段，待用。
2、熱油鍋，放入姜蒜花椒、肉片爆炒至香味出來，加少許料酒、香辣醬，繼續翻炒。
3、再加入青筍、紅椒青椒塊，繼續翻炒。
4、最後放入泡發好的木耳，翻炒3分鐘左右，起鍋時，放少許老抽，裝盤。
青筍炒肉片的做法
1、原料：瘦豬肉250克，青筍40克，辣椒20克，精鹽、味精各少許，生薑、醬油各10克，蔥白20克，溼澱粉25克，熟豬油25克。
2、將瘦肉切成適當薄片，加入醬油5克，溼澱粉20克，鹽少許拌勻待用。辣椒、生薑切成小片。蔥切成段。青筍去皮，洗淨切成片。
3、炒鍋洗淨燒熱，放入熟豬油，燒至六成熱，下入生薑片煸炒至出香味時，放入肉片炒熟，放青筍稍炒，加入鹽、醬油、味精，用澱粉勾芡，淋香油即可出鍋。
炒青筍片的做法竅門
1、材料：淨青筍500克，菜油75克，水木耳50克，魚辣椒3根，水芡粉2克，鹽2克，好湯25克，蔥段50克，薑片1克，蒜片0.5克。
2、將青筍選淨，切成薑糖塊碼鹽0.5克約2分鐘，透清水，晾乾水分；蔥、魚辣椒切成馬耳朵狀。
3、油鍋燒至八成熱，下入姜、蒜、蔥、魚辣椒煵趕，加鹽後即倒入青筍炒轉，舀入湯，放木耳，勾二流芡起鍋，盛入盤。
青筍炒蝦仁做法步驟
1、準備食材：海蝦去除蝦線，萵筍和胡蘿蔔切條狀。
2、萵筍洗淨去皮去老根，切成1釐米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎。
3、坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩），盛起。
4、鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒 ...
青筍涼拌的做法
1、主料：萵筍1根。
2、輔料：彩椒1個、小蔥1根、香油1勺、鹽3克。
3、萵筍去皮洗淨後，切絲，彩椒洗淨後切絲。
4、將切好的萵筍絲和彩椒絲裝碗中，用滾開水泡1分鐘左右。
5、泡好的萵筍絲和彩椒絲瀝乾水份，加入香油和鹽拌均勻，裝盤，撒上小蔥。 ...
青筍炒蛋做法步驟
1、青筍1棵、雞蛋2個、油適量、大蔥1顆、鹽3克。
2、方法：將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土。
3、將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。
4、再碗裡放適量鹽，雞蛋入碗打散。
5、起鍋燒油，將雞蛋液炒熟，然後盛出。留底油，炒香蔥花。
6、這時候，放入青筍和胡蘿蔔片，翻炒至變色。
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涼拌青筍絲的做法有哪些
食材：青筍1根、蒜末10克、白醋5克、白糖5克、調料油5ml、鹽1克、紅辣椒碎少許、花椒少許、大料少許、香葉少許、豆冠少許、食用油50毫升。
做法：
1、將一根青筍去皮備用；
2、將青筍先切成薄片再切成細絲；
3、將青筍放入冰水泡半小時；
4、將花椒、大料、香葉、豆蔻、蒜剁碎；
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素炒青筍尖的做法
好吃的超級好吃
新鮮的青筍三根，洗淨
將洗淨的青筍掰成八釐米左右的小段
將油鍋燒熱，倒入準備好的佐料翻炒
準備好佐料，薑絲、蔥花、蒜、紅辣椒
準備好佐料，薑絲、蔥花、蒜、紅辣椒
加入青筍進行翻炒
隨後放精鹽、味精、快速炒至青筍斷生。
起鍋裝盤 ...
川式青筍燒兔子的做法
1、材料：兔子半隻、青筍三根。
2、調料：郫縣豆瓣15克、老抽15克、姜一塊、獨蒜兩塊、幹辣椒10克、花椒適量、鹽5克、糖5克、料酒15克。
3、青筍去皮洗淨切塊，薑切片，蒜切塊。兔肉洗淨斬成塊，油八成熱後，放入兔肉，炒至血水腥味完全揮發掉時，撈出備用。
4、油八成熱後，放入郫縣豆瓣，中火炒出 ...
青筍炒蛋的做法
1、食材：青筍1棵，雞蛋2個，油適量，大蔥1顆，鹽3克。
2、首先，將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土。
3、將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。
4、再碗裡放適量鹽，雞蛋入碗打散。
5、這時，起鍋燒油，將雞蛋液炒熟，然後盛出。
6、留底油，炒香蔥花。放入青筍和胡蘿蔔片，翻炒至變色。
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