一、主料:青菜、木耳、粉絲。
二、配料:少許番茄,青蔥。
三、調料:鹽,雞粉,食用油。
三、做法步驟:
1、將番茄切塊,小蔥切末,青菜切段,粉絲涼水浸泡。
2、將鍋燒熱加食用油,等油溫七成熱時放入小蔥煸香,然後放入番茄和木耳,加少量鹽。
3、等番茄和木耳快熟時,加入開水,放入粉絲,加入雞粉調味。
4、等粉絲吸水變半透明時,加入青菜,等青菜煮軟變熟後,攪拌均勻之便可出鍋。
1、木耳提前泡發摘洗乾淨。
2、簡單切一下,切成條,蔥切絲。
3、炒鍋熱油,油不要多,一湯勺就行,炸香胡椒粉後放入木耳炒兩下。
4、加水,我是兩個人的量,加了有四碗水。
5、放鹽,開鍋後煮5分鐘,放入粉絲。
6、粉絲煮熟加入蔥絲和雞精即可。
主料:粉絲、青菜、蔥花、肉丸、高湯、鹽、醋、胡椒粉、香油、辣椒油。
步驟:
1、將粉絲泡軟後撈出,把水瀝乾備用,把青菜洗淨,小蔥切成蔥花;
2、鍋中倒入一碗高湯燒開後放入肉丸煮熟,再放入青菜和粉絲繼續煮;
3、然後再加入少量鹽、醋、胡椒粉、香油、辣椒油、撒上蔥花即可。
1、食材:山芋粉絲200克,小青菜50克,食鹽5克,豬油10克。
2、將乾的山芋粉絲放入盆中浸泡半個小時。
3、將小青菜洗淨切成絲狀放入鍋中,放入適量的食鹽和豬油一同煸炒。
4、小青菜快炒熟時裝入盤中待用。
5、鍋中放入適量的開水。
6、待水燒開時放入浸泡好的粉絲。
7、蓋上鍋蓋, ...
1、髮菜50克,黑木耳150克,人參10克(鮮者20克)。
2、菜用清水浸泡,龍蝦拆肉,鮮貝切碎。
3、內脂豆腐用刀劃碎,稍微炒一下出香。
4、加入1000毫升的水,加鹽,放入龍蝦肉和鮮貝,煮沸後勾芡。
5、在湯盆中放少許胡椒粉和香油,將湯盛在盆裡即可。 ...
1、豬肝切薄片用鹽水浸泡後清洗乾淨。
2、瘦肉切片用生粉,生抽和鹽醃製。
3、莧菜清洗乾淨。
4、鍋中放入薑片和油燒開。
5、滑入肉片煮2分鐘。
6、加入豬肝再煮2分鐘。
7、最後加入莧菜。
8、莧菜變軟時加入鹽調味即可。 ...
1、白蘿蔔,洗淨去皮切絲,焯一下水。蔥姜切絲。香菜切段。
2、熱油鍋,放入蔥姜,爆香後,撈出不要。
3、將焯水後的白蘿蔔放入鍋中翻炒。
4、把豬血切成所需的塊,用開水湯一下除去浮沫。
5、倒入熱水,將食材全部放入湯鍋。
6、再熱少許的油,放入花椒,加入少許的醬油,將燒熱並冒出香味的花椒 ...
1、將粉絲拿出來,用熱水泡開。
2、準備好適量的蔥薑蒜,這樣都切碎,不需要放在一起。
3、鍋內倒油後,放入開水,加入適量的食鹽,放入姜蒜,大火煮開。
4、煮開後放入泡好的粉絲即可。
5、在煮開的基礎上直接敲入一個雞蛋,然後攪散即可。再放入適量的牛肉醬。
6、然後關火,在起鍋的時候放入適 ...
麻辣粉絲湯的做法步驟:
1、準備粉絲、蔥末、薑末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜絲等原材料。
2、 將豆瓣醬放入燒熱油的熱鍋中炸幹,然後加入辣椒、蔥、姜、蒜、八角、花椒在一起爆炒。
3、 向鍋中加入清水、雞精、食鹽煮上七到十分鐘。
4、鍋煮開後,向鍋中加入浸泡過的粉絲和綠豆芽菜。
5、開鍋後 ...
1、主料:粉絲50克。
2、輔料:菠菜25克。
3、調料:色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小蔥5克、薑汁1克。
4、幹細粉絲用開水泡開;菠菜洗淨,切成段。
5、炒鍋放在火上,放入色拉油燒熱,下入蔥花熗鍋,加入高湯,下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、待湯開後, ...