1、主料：小青菜500克、花椒10克。幹辣椒10克。鹽少許。
2、將小青菜切頭，沖洗乾淨。
3、鍋中燒油，放花椒、幹辣椒煸炒出香味。
4、放入洗乾淨的小青菜，快速翻炒兩分鐘，加鹽，翻炒兩下就好了。
5、好吃的乾煸青菜裝盤。
原料：青菜400克、鹽4克，味精少許。
做法一：
將青菜擇洗淨後瀝乾水分，切成段。再用熱水瓶的開水燙一下瀝乾。鍋置火上，放油燒至五成熱，隨即放入青菜，加鹽煸炒片刻，放味精，翻炒均勻即可。做法二：
將青菜擇洗淨後瀝乾水分，切成段。鍋內水燒開，水裡加點鹽，放入青菜2分鐘，撈起瀝乾備用。水倒掉，鍋內放少許油，燒至8成熱時放入大蒜爆香。放入青菜，水2小勺，炒15秒。放入耗油，炒15秒，出鍋裝盤即可。
材料：麵條、兩棵小蔥、三棵小青菜、兩個雞蛋、香油。
做法：
1、將蔥切末，青菜切段。
2、將油倒在鍋裡燒好，然後將切好的蔥末放進去炸香，再將切好的青菜放進去翻炒兩下，撈出來備用。
3、鍋裡添兩碗水將面下到鍋裡煮沸後，將撈出來的青菜倒進鍋裡，再放適量的鹽。
4、將雞蛋打碎放進鍋裡，煮好後 ，滴幾滴香油即可。
1、食材：麵條1把、白菜心1小顆、蔥半根、蒜3個、北極蝦6只、雞蛋1個、耗油適量、鹽適量、味極鮮適量、香油適量；
2、首先把蝦清理乾淨，剪去蝦頭，去掉蝦線，放置一旁備用。蔥切絲備用，蒜拍一下再切成磨備用。白菜心洗淨切成絲狀備用。
3、熱鍋後倒入適量花生油，蔥蒜倒入炒香，放入白菜繼續翻炒兩下，再放入 ...
1、準備好食材：雞蛋、抄手皮、菠菜、西紅柿（我的食材是按照一個2歲小孩的分量來寫的，大人吃適量加）
2、胡蘿蔔是炒過的
3、雞蛋加少許鹽，打散
4、西紅柿、菠菜切小片，抄手皮切小片，蔥切丁
5、熱油鍋，下雞蛋液炒一下
6、西紅柿和雞蛋一起炒一下
7、把雞蛋和西紅柿倒出，分開放
...
第一、 鍋裡面加上清水，不要用油爆鍋，直接清水煮麵就可以了，真正的清湯麵沒有一滴油，擁有食物最自然的味道。
第二、 水燒開之後，直接將麵條放進去，記得用筷子輕輕攪幾下，免得麵條黏在一起。
第三、 不管是娃娃菜，還是油菜，亦或是茼蒿等等這些蔬菜，隨便選擇一類你喜歡的，直接清洗乾淨放進麵條裡一同煮。
...
1、食材：掛麵、青菜適量、雞蛋1個、蒜瓣2個、蔥花適量。調料：生抽30g、耗油5g、食用鹽3g、白砂糖1g、香油適量
2、鍋內倒入水後加一小勺鹽煮沸，水開後把準備好的青菜放進去焯熟撈出備用，然後開始煮麵條。掛麵煮3分鐘左右就基本熟透了，煮好的麵條撈出放到冷水裡避免粘連。
3、接下來開始調湯底，先將 ...
1、準備材料：小白菜500g、豬肉300g、酵母2g、食鹽、料酒、糖、味精、蔥、調和油適量；
2、麵粉加酵母加入適量的水和成麵糰，放到溫暖處發酵40分鐘；
3、青菜摘洗乾淨焯水，用刀剁成末備用，五花肉洗淨切塊剁成肉末，放入盆中，加入鹽、料酒、糖、味精和適量的水，按順時針方向攪拌，使肉餡上勁，放入剁 ...
用料：鵪鶉4只，豬骨3～4量；
輔料：薑片4～5片；
步驟:
1、洗淨肉材；
2、準備2、5升水，冷水將肉和薑片下鍋；
3、煮沸後瓢掉浮沫；
4、轉小火，熬1、5小時；
5、用篩子濾到其它容器，備用；
6、另起一油鍋，放蒜爆香，放入要下麵條的青菜，炒幾下後，將過濾好的湯倒入 ...
1、準備好食材：雞蛋、抄手皮、菠菜、西紅柿（我的食材是按照一個2歲小孩的分量來寫的，大人吃適量加）
2、胡蘿蔔是炒過的
3、雞蛋加少許鹽，打散
4、西紅柿、菠菜切小片，抄手皮切小片，蔥切丁
5、熱油鍋，下雞蛋液炒一下
6、西紅柿和雞蛋一起炒一下
7、把雞蛋和西紅柿倒出，分開放
...