1、食材：肉20克、雞蛋清1個、胡蘿蔔5克。
2、把玉菇、胡蘿蔔和西蘭花煮熟切碎，加入一個雞蛋清。
3、豬肉加入清水打成泥，加入蔬菜中，加一點鹽、寶寶醬油和一些玉米澱粉攪拌均勻。
4、容器底部加上吸油紙，倒入肉泥鋪平，水開蒸15分鐘，刷上蛋黃液，撒上芝麻，再蒸5分鐘，從容器中取出切塊就做好了。
1、食材：肉20克、雞蛋清1個、胡蘿蔔5克。
2、把玉菇、胡蘿蔔和西蘭花煮熟切碎，加入一個雞蛋清。
3、豬肉加入清水打成泥，加入蔬菜中，加一點鹽、寶寶醬油和一些玉米澱粉攪拌均勻。
4、容器底部加上吸油紙，倒入肉泥鋪平，水開蒸15分鐘，刷上蛋黃液，撒上芝麻，再蒸5分鐘，從容器中取出切塊就做好了。
1、食材：麵粉50g、雞蛋黃一個、鹹蛋黃一個、食用油適量、白砂糖適量、鹽適量、奶粉10g。
2、五勺麵粉一大勺奶粉，一點鹽。
3、大約一大勺白砂糖。
4、準備一個鹹蛋黃一個煮蛋黃，加入麵粉裡。
5、加入食用油攪拌成能捏成麵糰。
6、平底鍋大火小火併用炒麵團。
7、一直炒，不停的翻炒。
8、炒到微有點赤色，就是焦色，但不要太焦了，炒好後放微涼。
9、用月餅印，蓋上印就好了，最好在壓一壓，因為比較酥，容易散。不過很好吃，頗有宮廷糕點味道。
1、原料：小蛋糕3只。輔料：蔓越苺30克、奶油乳酪200克、淡奶油200克、吉利丁片2片、牛奶60毫升、橘子。調料：細砂糖70克、抹茶粉3克。
2、慕斯圈底部用保鮮膜包緊，在外部墊個盤子，將小蛋糕片成厚約半公分的薄片，平鋪在慕斯圈裡備用。
3、吉利丁片提前10分鐘泡在冷水中，蔓越苺用冷開水泡軟。
4、40克糖倒入奶油乳酪中，一起隔熱水用電動打蛋器低速攪拌至糖融化，乳酪呈膏狀。
5、牛奶煮熱後（不必煮沸騰），加入抹茶拌勻，趁熱加入泡軟並控幹水分的吉利丁片，輕輕拌至吉利丁片融化。將吉利丁抹茶牛奶倒入乳酪糊中拌勻。
6、淡奶油從冰箱冷藏室取出，加入30克糖，隔冰水用打動打蛋器中速打發至淡奶油變濃稠，並出現明顯花紋，呈色拉醬狀。
7、先取1/3量的打發淡奶油與乳酪糊輕輕拌勻，再將剩餘淡奶油加進去拌勻。加入泡軟並控幹水份的蔓越苺拌勻。
8、倒入鋪了蛋糕片的慕斯圈裡，用刀輕輕抹平表面，放冰箱冷藏一小時左右至凝固即可。表面白巧克力葉片做法：將白巧克力隔水化成液態後，輕輕刷在新鮮樹葉的背面，多刷兩次增加厚度，待完全凝固後，輕揭開即可。