1、食材：青蘿蔔、麵粉、雞蛋、油鹽。
2、將雞蛋打入碗容器中，攪散。
3、將蘿蔔擦成絲，剁碎，收到盛蛋液的容器裡，加一勺鹽，攪勻。
4、放麵粉，攪成稠糊狀。
5、倒入食品袋中。
6、將食品袋的一角用剪刀剪去一點。
7、鍋中油燒開後，從這個剪口處往外捏出丸子，入鍋。
8、翻動丸子，注意不要糊了。這是素丸子，沒有肉餡，很好熟。
9、炸好後，撈入盤中即可。
1、食材：青蘿蔔、麵粉、雞蛋、油鹽。
2、將雞蛋打入碗容器中，攪散。
3、將蘿蔔擦成絲，剁碎，收到盛蛋液的容器裡，加一勺鹽，攪勻。
4、放麵粉，攪成稠糊狀。
5、倒入食品袋中。
6、將食品袋的一角用剪刀剪去一點。
7、鍋中油燒開後，從這個剪口處往外捏出丸子，入鍋。
8、翻動丸子，注意不要糊了。這是素丸子，沒有肉餡，很好熟。
9、炸好後，撈入盤中即可。
1、將買來的青蘿蔔洗乾淨，青蘿蔔切成薄片。將切的一半青蘿蔔的薄片碼成一摞。
2、將一摞青蘿蔔薄片切成絲，將切好的青蘿蔔用瓷盤盛好，將一勺大豆油放入鍋內。
3、用手試試油熱不熱，油熱後馬上將瓷盤盛青蘿蔔絲倒入炒鍋內。
4、用筷子快速的翻炒。
5、將青蘿蔔絲炒成軟的狀態，這就是用筷子快速翻炒後的青蘿蔔絲。
6、用瓷盤盛半盤水，將瓷盤水倒入炒鍋內，將青蘿蔔絲和水攪拌好。
7、蓋上鍋蓋燒5分鐘，將鍋蓋開啟後，青蘿蔔絲熟了，準備小勺精鹽。
8、將精鹽和青蘿蔔絲一起翻炒，這是炒熟的青蘿蔔絲，將炒熟的青蘿絲用瓷盤盛上，這就是又可口又好吃的素炒青蘿蔔絲。
1、材料：公雞半隻，青蘿蔔2個，蜜棗4個，枸杞10個，蔥，姜，鹽，香菜，食用油等適量。
2、青蘿蔔洗淨，切滾刀塊。雞肉洗淨，剁成小塊。
3、湯鍋加熱，加入少量的食用油，放蔥姜爆香。
4、放雞塊下鍋翻炒片刻。
5、大約2分鐘左右，雞肉發白發乾，出香味後加入2碗水。
6、水開後，撇去浮沫。
7、加入洗淨的蜜棗和枸杞下鍋同煮，大火燒開，中火慢燉30分鐘。
8、湯汁耗掉一半的時候，加入青蘿蔔塊下鍋再煮5分鐘。
9、青蘿蔔變軟後，加入適量的鹽，撒上香菜，即可關火裝盤。