青蘿蔔湯教程

　　1、青蘿蔔一個，去掉兩端，洗好。如果覺得外皮不好，可以把外皮刮掉，如果外皮還可以的話，儘量保住外皮，也是專門的營養物質。

　　2、蘿蔔切成絲。

　　3、把蔥切成蔥花備用，鍋裡放入油，待油熱，放入花椒麵，蔥花，醬油熗鍋，放入適量的水，加入少許的鹽。

　　4、湯開鍋後，放入蘿蔔絲，把香菜切成末，鍋開後，放入蔥花，味精即可。

　　1、主料：青蘿蔔300克、韭菜50克、青豆20克、鮮貝150克。

　　2、輔料：食鹽少許、雞湯適量。

　　3、蘿蔔和鮮貝洗淨備用。

　　4、蘿蔔切成厚片，再用模具切成心形或自己喜歡的形狀。

　　5、將蘿蔔擺在盤裡，中間放上鮮貝，再點綴綠豆放鍋裡蒸熟。

　　6、另起鍋，倒入雞湯加入水澱粉燒開，再用原汁機榨制韭菜汁。

　　7、榨好的韭菜汁放鍋裡燒開放鹽盛出，淋在蒸好的蘿蔔上即可。

　　1、把白蘿蔔切成絲、放在砂鍋裡，同時放入蔥絲、薑片，放入水，開始煮，注意不要蓋鍋蓋兒。

　　2、把羊肉片用料酒，生抽，少量的鹽、少量的蔥末薑末煨一下，使之入味。

　　3、鍋開後，再煮一會，等到蘿蔔絲熟了之後，把羊肉片放入，羊肉片熟了之後關火放入白胡椒粉，香菜，又放了一點醋調味，好了可以吃啦。