1、鍋燒開水,放入龍骨肉焯燙去血水,撈起過涼。
2、青蛾事先用淡鹽水浸泡吐泥沙、胡蘿蔔去皮切滾刀狀。
3、將以上處理過的材料放入盆中,加一小片薑片,加入適量的水。
4、放入電壓力鍋中,底部加入水,擺上墊子將肉湯放上,按“蹄筋”鍵,40分鐘即可。
1、主料:青蘿蔔500克,梨650克,棗(鮮)40克。
2、調料:鹽5克,白砂糖15克。
3、做法:青蘿蔔洗淨,切成刀塊,放入開水中焯一下。
4、甜梨,紅棗分別洗淨,將甜梨切成塊備用。
5、湯鍋置旺火上,放入清水3000克。
6、同時,加入青蘿蔔,甜梨,紅棗,燒開。
7、再用文火煮2小時,最後加入細鹽與白糖,起鍋即成。
1、主料青瓜1個,排骨1根,輔料,鹽1勺,
2、洗乾淨青瓜,然後把青瓜切了備用。
3、砍好的排骨放高壓鍋壓熟,不放青瓜。
4、湯熟了之後再開中火,放入青瓜煮4分鐘左右,加鹽即可,青瓜容易太爛,所以湯出味了再加青瓜。 ...
青蛾湯的做法:
主料:龍骨肉200 克,青蛾120克。
輔料:胡蘿蔔半根,薑片,鹽。
詳細步驟:
1、青蛾事先用淡鹽水浸泡吐泥沙、胡蘿蔔去皮切滾刀狀;
2、鍋燒開水,放入龍骨肉焯燙去血水,撈起過涼;
3、將處理過的材料放入盆中,加薑片,加入適量的水;
4、放入電壓力鍋中,底部加 ...
青口可以和佛手瓜一起做湯,把佛手瓜替換成絲瓜、白瓜、青瓜等都可以,具體做法如下:
1、準備食材:青口,佛手瓜。
2、青口洗淨,佛手瓜洗淨去皮切塊。
3、鍋中放水放入佛手瓜煮開煮3分鐘。
4、然後放入青口煮開。
5、青口開口後放入鹽即可。
經驗步驟:1準備食材:青口,佛手瓜。
2 ...
材料:青蛾一斤、田雞一隻、什錦雜菜適量、鹽適量
步驟:
1、養好的青蛾用清水洗乾淨表面。青蛾的殼上有粘液,可以一把抓起幾個青蛾,用力揉搓,讓它們互相摩擦,蹭掉那層粘液;
2、田雞切成小塊備用;
3、湯鍋裡放適量水,放入青蛾,開火燒水;
4、水燒開後轉中火,一手筷子一手碗,眼睛盯著鍋裡, ...
1、把白蘿蔔切成絲、放在砂鍋裡,同時放入蔥絲、薑片,放入水,開始煮,注意不要蓋鍋蓋兒。
2、把羊肉片用料酒,生抽,少量的鹽、少量的蔥末薑末煨一下,使之入味。
3、鍋開後,再煮一會,等到蘿蔔絲熟了之後,把羊肉片放入,羊肉片熟了之後關火放入白胡椒粉,香菜,又放了一點醋調味,好了可以吃啦。 ...
1、新鮮青口,洗乾淨表面(用舊牙刷或者鋼絲球),並拉出青口須。
2、用剪刀剪去青口須。
3、倒入鐵鍋。
4、半個檸檬,擠出汁液。加兩勺清酒(沒有就用這個水),小火煮。不用加很多水,煮著煮著,就會出水。
5、青口開口撈起。
6、取肉。吃不完可以放涼後急凍。
7、煮清水面條,一點鹽、一 ...
1、用刀背將青橄欖拍一下,裂開就好。
2、雪梨去皮切塊。
3、豬腱子肉切塊。
4、燉鍋放入青橄欖。雪梨,豬腱子肉。
5、加入4碗水。
6、加入醋去腥。
7、燉鍋啟動瘦肉模式。
8、最後加入鹽調味即可。 ...