1、食材蛤蜊200克,豌豆30克,白扁豆20克。
2、輔料:檸檬1個,洋蔥10克,鹽1茶匙。
3、鍋中沸水,倒入蛤蜊焯水,撈出瀝乾。
4、繼續放入青豆和扁豆焯水,撈出放碗中，加入洋蔥和鹽，攪拌均勻。
5、將蛤蜊倒入盤中，再鋪豌豆，扁豆，洋蔥，最後淋上檸檬汁即可。
1、紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。大多不必加熱，可以最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。
2、做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低。
1、材料：雞蛋2個、紫甘藍2-4片、秋葵5-8只、西紅柿1只、橄欖油15ml、米醋15mL、蜂蜜10mL、食鹽適量、黑胡椒碎適量、香蕉200g、牛奶200mL。
2、秋葵洗淨，煮一鍋開水，將秋葵焯水。雞蛋煮熟，秋葵切片，西紅柿切小塊，紫甘藍切絲，熟雞蛋切塊，都放在幾個大碗裡備用。
3、香蕉去皮，掰成小段，放入料理機。倒入牛奶，開動料理機，攪打均勻，蜂蜜、橄欖油和米醋混合均勻。奶昔就打好了，將奶昔倒在大碗裡並拌勻，奶昔沙拉就做好啦。
1、材料：豌豆，玉米粒，紅蘿蔔，沙拉醬，鹽。
2、紅蘿蔔切丁。
3、把玉米粒、豌豆和紅蘿蔔在加了少許鹽的沸水裡煮，先放豌豆，然後再放紅蘿蔔和玉米，煮熟以後，放涼。加入沙拉醬拌勻即可。
4、一定要放涼以後，等部分水份蒸發了，才加入沙拉醬。 ...
1、原料：牛油果1個、蘋果1/4個、土司1片、玉米粒少許、番茄幹2片。
2、做法：
（1）土司掰小塊，用微波爐轉幾十秒至硬脆，蘋果切小丁，番茄幹撕小片。
（2）番茄幹。番茄切小片，去籽後用烤箱烤乾放入橄欖油儲存的產品，歐洲用來拌沙拉提味，很香，很好吃。
（3）鮮奶油少許，黑胡椒少許，鹽，糖 ...
1、材料：萵苣，甜菜頭，櫻桃蘿蔔，法蘭克福香腸，洋蔥，法式沙拉汁。
2、橄欖油，檸檬汁，白糖1湯勺，芥未粉1茶勺，鹽半茶勺，紅椒粉3/4茶勺，胡椒粉3/4茶勺，蒜半頭。
3、大蒜瓣剝好，壓成細碎的蒜茸。
4、將所有材料放入玻璃瓶，蓋好餅子蓋，充分搖勻。
5、密封好，放入冰箱冷藏至少8個小時 ...
1、做白色的沙拉醬，只需要用蛋白，不放蛋黃即可。
2、材料：蛋白1個、糖粉10克、色拉油100克、檸檬汁3克（或者醋—米醋、白醋）、鹽2克。
3、蛋白放入乾淨盆中，加入鹽、糖粉。
4、用電動打蛋器攪打至濃稠狀（無需打發）。
5、緩緩滴入色拉油（掌握不好一次滴5克），邊滴邊用打蛋器攪打。
...
1、將適量土豆、胡蘿蔔、鮮黃瓜洗淨，土豆、胡蘿蔔去皮煮熟，黃瓜去籽，然後將以上原料切丁。
2、取3個雞蛋去白留黃放入碗中，放入少許精鹽、糖攪勻，再放入100～200克沙拉油（如沒有沙拉油可用熟花生油代替），邊攪邊倒入碗中，攪時順一個方向，並放入少許醋精、涼開水，一併攪打。一直攪到油、蛋、醋、水融為一體 ...
1、食材：青蝦仁 100g
黃瓜 40g
帶子 30g
嫩芹菜梗 21g
口蘑 12g
水磨年糕 12g
嫩芹菜葉 23g
海鮮沙拉汁 50g
2、做法：（1）將帶子和青蝦從冰箱裡取出，化凍後沖洗乾淨，然後放上少許的鹽，帶子兩面裹上少許的黑胡椒粉，醃製10分鐘。
（2） ...
1、材料：沙蛤蜊500克、香蔥50克、橄欖油1茶匙、香油1茶匙、薑絲1勺、鹽適量、胡椒粉適量、黃酒1茶匙、清水適量。
2、沙蛤蜊倒入盆中，加適量清水和鹽，倒入1茶匙香油，讓蛤蜊吐盡沙子。
3、鍋中放少量橄欖油，加入薑絲、香蔥段爆香。
4、放入沙蛤蜊，烹入黃酒，快速翻炒到沙蛤蜊剛剛張口，填入足量 ...