做法：1、將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中；
2、倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘；
3、將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬；
4、用筷子將其拌勻；
5、倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋）；
6、將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，醃製兩小時後取出；
7、將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火；
8、待肉片一面變色後，將其翻面；
9、此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面；
10、至兩面焦黃色即可關火；
11、用生菜卷著烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃。
做法：1、將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中；
2、倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘；
3、將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬；
4、用筷子將其拌勻；
5、倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋）；
6、將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，醃製兩小時後取出；
7、將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火；
8、待肉片一面變色後，將其翻面；
9、此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面；
10、至兩面焦黃色即可關火；
11、用生菜卷著烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃。
材料:醬油30公克，米醋15公克，細砂糖5公克，蒜泥10公克，白芝麻粒5公克，韓國辣椒醬1大匙；
韓國烤五花肉的蘸醬做法步驟:
1、將醬油、米醋、細砂糖、蒜泥混合均勻；
2、然後撒上白芝麻粒，和韓國辣椒醬同時上桌即可。
韓式烤五花肉不用去皮，韓式烤五花肉是一道韓國家喻戶曉的美食，主要選用上等五花肉，配料有韓國大醬，辣椒醬等。味道鹹鮮適口，肥而不膩，老少咸宜。
為了保證正宗的韓國風味，在烤五花肉的時候，可以放上蒜瓣和洋蔥、還有蘑菇、辣白菜一起烤。由於五花肉本身油比較多，所以一般烤五花肉的烤板都是傾斜的，烤出的油可以流到一邊。吃五花肉的樂趣也在於自己動手翻烤，肉烤得吱吱響，非常的誘人。肉烤好後，拿上一片生菜葉，蘸點大醬，然後合著辣椒、蒜瓣，包成團放入口中，那種脆脆的、清香的味道可是好極了。