1、準備材料:鮮面200克、韓式辣醬兩大勺、洋蔥小半個、蒜兩瓣、白菜幾片。
2、白菜撕小片,洋蔥切片,蒜切片。
3、面煮至5分熟,用涼水過涼。鍋中熱油,下洋蔥和蒜片炒香後,加入辣醬翻炒兩下。
4、加入兩飯碗的水。
5、大火煮開後,小火煮5分鐘,再下白菜葉。
6、白菜葉熟後,倒入過涼好的麵條,用筷子快速撥散,翻炒均勻。
7、小火1分鐘後,翻炒收湯汁。
8、至此,韓式辣醬炒麵就能夠出鍋享用了。
1、準備材料:鮮面200克、韓式辣醬兩大勺、洋蔥小半個、蒜兩瓣、白菜幾片。
2、白菜撕小片,洋蔥切片,蒜切片。
3、面煮至5分熟,用涼水過涼。鍋中熱油,下洋蔥和蒜片炒香後,加入辣醬翻炒兩下。
4、加入兩飯碗的水。
5、大火煮開後,小火煮5分鐘,再下白菜葉。
6、白菜葉熟後,倒入過涼好的麵條,用筷子快速撥散,翻炒均勻。
7、小火1分鐘後,翻炒收湯汁。
8、至此,韓式辣醬炒麵就能夠出鍋享用了。
1、食材:年糕100克,洋蔥20克,胡蘿蔔20克,油20克,鹽2克,辣椒醬15克。
2、食材切件備用,將年糕浸泡片刻。
3、鍋中加入適量的油炒香洋蔥和胡蘿蔔。
4、醬料加入適量的水混合攪拌均勻。
5、加入年糕。
6、加入醬料汁。
7、煮10分鐘左右快要收汁的時候出鍋即可。
1、主料:新鮮蟲草花150克、藜麥80克、火腿5片、雞胸肉200克、花椰菜150克、生菜5片、櫻桃50克。
2、輔料:鹽(蟲草花)3克、糖(蟲草花)2克、雞精(蟲草花)2克、芝麻油(蟲草花)5克、生抽(愛心雞胸肉)1匙、鹽(愛心雞胸肉)3克、糖(愛心雞胸肉)2克、桑葚(彩色花椰菜)50克、純淨水(彩色花椰菜)200克。
3、做法:
(1)涼拌蟲草花:新鮮蟲草花洗淨,鍋中水煮開,加入蟲草花快速焯燙一下。取出焯好水的蟲草花加入鹽,糖,雞汁,芝麻油,翻拌均勻。蟲草花的營養價值較高,不宜久燙,焯燙片刻就好。
(2)愛心藜麥飯糰:藜麥放進碗中,倒入清水沒過,浸泡至藜麥發芽。將浸泡的水倒出,加入少許純淨水,蒸20分鐘左右,取出藜麥打散晾溫,拿出心形模具將藜麥飯填入模具壓實,輕輕取下模具,愛心藜麥飯糰就做好了。
(3)火腿花:便當盒裡鋪上一層生菜,取出圓形的火腿片,對摺捲起來,就是漂亮的火腿花了,將火腿花豎著堆在便當盒的一側。
(4)愛心雞胸肉:雞胸脯肉,從中間橫切面剖一刀,取一片切下的雞胸脯肉平放,用模具壓刻出形狀,使用刀具裁下來。將裁好的雞胸脯肉放入碗里加入生抽,鹽,糖,抓拌均勻醃漬15分鐘,鍋燒熱,放入雞胸肉煎熟。
(5)彩色花椰菜:花椰菜去柄,切小朵。鍋內加水燒開,將花椰菜倒入,焯至斷生,就可以了。將焯過水的花椰菜投入碗中。將花椰菜全部浸沒在桑葚水裡,靜置半個小時左右。花椰菜全部上色後,取出花椰菜,整理擺盤。