韭菜梗炒羊肉怎麼做
韭菜梗炒羊肉怎麼做
1、主料:羊肉250克、韭菜250克。
2、調料:植物油15克、花椒3克、鹽2克、料酒5克、味精1克、大蔥5克、姜3克。
3、羊肉洗淨,切細絲。
4、韭菜洗淨,切長段備用。
5、鍋內倒油燒熱後,下入肉絲煸炒變色,加入蔥薑末、料酒、鹽、攪拌均勻。
6、投入韭菜同炒幾下,淋花椒油、味精即可。
韭菜炒羊肉怎麼做
1、材料：羊肉300克、韭菜50克、薑末、蒜末、色拉油、料酒、鹽、味精、香油。
2、將羊肉清洗乾淨，切成薄片待用；韭菜擇洗乾淨後切小段待用。
3、將炒鍋置於火上，倒入色拉油燒至六成熱時，放入薑末、蒜末炒香，然後倒入羊肉片、料酒翻炒至九分熟時，倒入韭菜、鹽、味精等調料炒熟，淋上香油即可。
香菜炒羊肉怎麼做
用料：羊肉，香菜。
步驟：
1、香菜洗淨瀝乾水分切段；小米椒洗淨切丁。
2、把羊肉切絲，用澱粉、生抽、胡椒粉拌均勻，再用香油拌均勻醃製5分鐘左右。
3、熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分鐘出水分出香味；加小米椒。
4、加鹽翻炒均勻，加香菜關火，翻炒均勻即可。
怎麼做炒羊肉
炒羊肉做法：
1、準備材料：羊肉、紅朝天椒、綠朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、乾紅辣椒、生薑、大蒜、花椒。
2、羊肉切成條狀，放入碗裡，放入去皮的生薑、蔥段、白酒，浸泡３０分鐘去羶味。
3、生薑切成絲狀，將鍋置於電磁爐上，爆香生薑絲。
4、把羊肉放到油鍋裡翻炒。
5、再放入青椒和紅椒。
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怎麼做辣椒炒羊肉
1、羊裡脊肉150克，雞蛋3個，辣椒片100克，胡蘿蔔片30克，植物油50克，蔥末、薑末、蒜片各5克，精鹽、味精、雞粉各1/2小匙，牛奶100克，溼澱粉適量，香油1小匙。
2、將羊肉去除筋膜，洗淨切片，先用牛奶浸泡，再加入澱粉及1/2個蛋清上漿；雞蛋磕入碗中，攪散備用。
3、油熱，放入羊肉片滑熟， ...
孜然炒羊肉怎麼做最好吃
1、準備好羊後腿肉300克，香菜葉30克，料酒30克，鹽10克，味精5克，辣椒麵10克，孜然15克，蔥白20克，姜20克，適量油300克。
2、將羊肉頂刀(刀與萍肉的纖維方向成90度角)切成長4釐米、寬2．5釐米、厚0．3釐米的片。蔥、姜洗淨分別切段和塊，用刀拍一下。孜然放在乾淨鍋內用小火炒幹，放在砧 ...
洋蔥炒羊肉怎麼做嫩
1、材料：羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、薑絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。
2、將羊肉洗淨切成絲。
3、鍋置火上，放入素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦，撈出後再放入羊肉絲、薑絲、洋蔥絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。這樣做出來的洋蔥炒羊肉鮮嫩好吃。 ...
麻油炒羊肉怎麼做
1、食材：羊肉火鍋片250克、薑片約15片、蔥1根、枸杞(非必要)1小搓、醬油1茶匙、米酒1茶匙、太白粉1茶匙、清水適量。
2、調味：麻油2大匙、鹽巴1茶匙、砂糖1茶匙、辣豆瓣醬1茶匙、米酒1大匙、清水1/5碗。
3、羊肉片；攤開後醃製姜；切薑絲蔥；切蔥段枸杞；泡水備用。
4、取鍋轉中火熱鍋麻 ...
香菜梗炒肉絲怎麼做
1、材料：香菜梗100克，瘦肉絲200克，小紅椒1個醃肉料：鹽、生抽、生粉、油。
2、香菜摘去葉子，切去根部，留梗清洗乾淨，切成5cm左右長段；瘦肉切絲，用少許油、鹽、生抽、生粉抓勻，醃10分鐘；紅椒去籽，切片。
3、熱鍋，放稍多一點的油，放進肉絲大火滑炒。
4、肉絲變色後，倒進香菜梗，快手煸 ...
如何做韭菜花炒肉
1、韭菜花洗淨，去花並切成段。
2、大蒜子切成小塊、生薑切絲、辣椒切段、豬肉切片。
3、燒乾鍋，加入少量油，倒入肥肉炸出豬油。
4、放入瘦肉翻炒片刻，然後加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
5、倒入韭菜花，翻炒。
6、加入少許的鹽和雞精，翻炒均勻。
7、韭菜花炒肉出鍋，裝盤即可。 ...