1、韭菜花洗淨，去花並切成段。
2、大蒜子切成小塊、生薑切絲、辣椒切段、豬肉切片。
3、燒乾鍋，加入少量油，倒入肥肉炸出豬油。
4、放入瘦肉翻炒片刻，然後加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
5、倒入韭菜花，翻炒。
6、加入少許的鹽和雞精，翻炒均勻。
7、韭菜花炒肉出鍋，裝盤即可。
製作步驟和所需材料如下：
所需食材：100g五花肉、150g韭菜花、適量油、適量鹽、適量大蒜。
製作步驟：
準備好食材；五花肉切片，韭菜花去頭，切段；先煸五花肉；煸出油，放醬油，醋調味；放韭菜花一起炒；大火爆炒，炒至香味撲鼻，放少量鹽炒幾下就可以出鍋了。
1、準備食材。
2、韭菜花洗淨，去花並切成段；大蒜子切成小塊；生薑切絲；辣椒切段；豬肉切片。
3、燒乾鍋，加入少量油，倒入肥肉炸出豬油。
4、放入瘦肉翻炒片刻，然後加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
5、倒入韭菜花，翻炒。
6、加入少許的鹽和雞精，翻炒均勻。
7、出鍋，裝盤。
第一、 首先將腿肉中的肥肉切成薄片，倒入鍋中炸油，如下圖所示。關於肥肉的厚度，小編建議大家切得越薄越好。
第二、 然後把蒜頭切成蒜蓉匯入鍋中爆香，如下圖所示。
第三、 接著把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。關於地瓜粉的用量，小編建議大家參考2:1的比例會比較好。
第四、 然後把 ...
1、豬肉150克，韭菜花100克，大蒜子2瓣，生薑1小片，紅辣椒1小個，鹽少許，雞精少許。
2、準備食材。
3、韭菜花洗淨，去花並切成段；大蒜子切成小塊；生薑切絲；辣椒切段；豬肉切片。
4、燒乾鍋，加入少量油，倒入肥肉炸出豬油。
5、放入瘦肉翻炒片刻，然後加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
...
1、韭菜花洗乾淨，切成段，尾部的花蕾不用摘掉，也可以吃的，很香的，吃不慣的花可以摘。
2、雞蛋打入碗裡，放入鹽，攪拌均勻。
3、熱鍋裡放入油，燒熱後，倒入雞蛋液煎熟，注意不要煎得太老，也不要煎焦了。
4、煎好的雞蛋先盛起來。
5、鍋裡放油，加入蒜米炒香，放入韭菜花，大火翻炒片刻。
6、 ...
材料：鮮蝦、小蘇打、酒、韭菜花、魚露、鹽。
做法：
1、鮮蝦剝好用生粉抓一抓後洗淨，加點小蘇打；
2、放冰箱冷藏半小時以上取出，在背上切一刀；
3、油鍋燒熱放蝦仁先炒一會，加酒再炒下韭菜花炒到半熟，放魚露和鹽調味，出鍋即可。 ...
材料：韭菜、蘑菇、豬瘦肉、蔥花、鹽、生抽、蠔油、味精、香油、澱粉、食用油。
做法：
1、把肉切成薄片，放入碗中，加入澱粉攪拌均勻。
2、把蘑菇用手撕成小片，用清水洗一下；韭菜摘好洗乾淨，切成三四釐米的小段備用。
3、鍋中加入清水燒開，把掰好的蘑菇倒入燒開的水中，三分鐘後，撈出控幹水分備用。 ...
主料：黃芽韭菜250g、瘦豬肉50g。
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。
方法步驟：
1、把買來的黃牙韭菜摘洗乾淨。
2、將肉和韭菜都切好。
3、在鍋內爆好蔥和姜。
4、油熱後，在鍋內放入黃芽韭菜翻炒均勻。再放入鹽和雞精快速的翻炒。
5、再放入事先切好的熟肉絲翻勻即可出鍋。 ...
1、材料：韭菜花、黃蜆、薑片、蔥、料酒、食用油、鹽、雞精。
2、黃蜆買來洗淨，煮一鍋水，放薑片和蔥，料酒一起煮開，放黃蜆下去，黃蜆張口馬上撈出。
3、把黃蜆肉剝出待用。
4、韭菜花洗淨，摘去頂部的花苞，切去根部老的部分，切成段。
5、燒熱鍋，放油，入韭菜花大火爆炒片刻，加鹽和雞精調好味。
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