1、食材：韭菜1把，海虹適量，食鹽少許，生薑2片，紅椒1個，花生油少許，胡椒粉少許。
2、海虹準備適量，將其事先分別清洗乾淨，在鍋中添上水，燒開，放入海虹，煮至開口的時候，撈出，去殼，取海虹肉；
3、將海虹肉再仔細用清水沖洗乾淨，控幹，韭菜一小把，擇洗乾淨，控水，將韭菜切成段，生薑2片，去皮後，切成絲，紅椒切圈用；
4、待將所有的食材都準備好，便可開始炒菜，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱後，放入生薑絲和紅辣椒，小火煸出香味，將韭菜的根部先下鍋；
5、大火快炒，將香味炒出，放入海虹肉，快速翻炒幾下，海虹肉會微微出水，這個時候放入韭菜葉子，快炒至韭菜葉子變軟，加上少許食鹽調味；
6、再加上點胡椒粉，炒均勻後，這道菜就做好了，關火，盛出在盤中，上桌。
1、材料：海兔250g、韭菜200g、生抽10ml、蔥薑蒜適量、鹽1g。
2、幹海兔泡水一小時，泡發後的海兔要剖開去除木墨囊以及內臟，並且清洗乾淨，切成大小合適的段。
3、把韭菜清洗乾淨，切成4釐米長左右的段。
4、準備一些蔥薑蒜，洗淨切碎備用。
5、起鍋熱油，蔥薑蒜辣椒爆香，入海兔翻炒，放生抽，翻炒五分鐘左右。放入韭菜，翻炒均勻，撒少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。
1、食材：韭菜300g、海虹肉200g、食用油少許、鹽少許、味精少許、海虹湯少許。
2、韭菜擇好，洗乾淨，切成段備用。
3、海虹擇好洗淨，放在鍋中煮開口，撈出取出肉，取點鮮湯。
4、鍋內放入少許油，放入海虹肉、韭菜翻炒，倒入少許鮮湯翻炒2分鐘。
5、放入少許鹽和味精調味，出鍋即可。
主料：海虹肉100g。
輔料：辣醬適量、啤酒適量、圓蔥適量、香菜適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、冰糖適量。
做法:
1、在鍋中到入油，待油開鍋後放入紅辣椒炒香。
2、小火放入海虹翻炒。
3、倒入啤酒，沒過海虹肉。
4、加入輔料，大火將湯燉剩湯快乾時放入洋蔥。
5、8分熟時放入 ...
1、吃的時候，要將盆裡面的熱水倒出來，這樣海虹會涼的快一些。
2、吃海虹的時候，可以找點醋蘸著吃，味道更鮮美。
3、首先就是清洗的問題，新買的海虹有很多是連在一起的，要用剪刀剪斷。
4、將所有的海虹放在水槽裡面用大量的清水清洗乾淨。
5、把清洗乾淨的海虹放到一個大一點的鐵盆裡，然後加上水， ...
1、準備好鹽、醋、花生油、蔥、蒜、姜、幹辣椒、韭菜、河蝦等食材。
2、把河蝦清洗乾淨後，放入適量的薑末進行醃製。
3、把韭菜、蔥、姜、蒜等洗淨後切好備用。
4、開火後倒入食用油，再將辣椒等放入鍋中進行翻炒。
5、將蝦子倒入鍋中進行翻炒，待其金黃色時放入韭菜進行翻炒，再放入適量的調料。 ...
1、原料：韭菜適量、豆芽適量、鹽適量、花生油適量、蠔油適量。
2、韭菜、豆芽，清洗乾淨備用。
3、起鍋熱油，放入韭菜和豆芽。
4、加鹽炒軟後，倒入適量的蠔油。
5、翻炒幾下，蠔油炒均勻即可關火，出鍋裝盤。 ...
1、主料：蠶豆250克、韭菜50克、食鹽適量、雞精少許、胡椒粉適量、水適量、植物油適量。
2、蠶豆剝皮洗淨濾幹水分。
3、韭菜摘洗乾淨切成3CM左右長的小段。
4、淨鍋放適量油，大火燒至九成熱，下入韭菜爆香。
5、然後下入蠶豆翻炒。
6、炒至蠶豆顏色變成深綠時，加入一勺半鹽，半杯清水， ...
主料：韭菜200克、柿子椒200克
輔料：姜3克、精鹽3克、植物油5克、雞精2克
步驟：1、將青椒洗淨去蒂，去籽，切絲；2、將韭菜洗淨，瀝乾水，切成小段；3、將鍋燒熱，倒入花生油，待油五分熱時放入薑片、鹽；4、加入青椒，翻炒兩分鐘；5、放入韭菜翻炒至熟，加入雞精，快速出鍋。 ...
1、主料：豬裡脊適量、海參適量。
2、輔料：紅蘿蔔適量、西蘭花適量。
3、配料：鹽適量、醬油適量、澱粉適量。
4、備好材料，胡蘿蔔、西蘭花、海參已經過水撈過了；裡脊肉加鹽、醬油、澱粉醃製。
5、熱油鍋，下入肉片炒至七成熟。
6、肉推一邊，下入姜蒜爆香。
7、倒入海參翻炒均勻，加點鹽 ...