韭菜雞蛋餡餅有200卡路里的熱量。
做法如下：
主料：韭菜、 麵粉、 雞蛋 、鹽、 胡椒
做法:
1、在適量的麵粉里加一個雞蛋。
2、慢慢加水調成無顆粒的稀糊，靜置5到10分鐘。
3、韭菜洗淨切成細末。
4、糊和韭菜用筷子攪勻，少許的鹽和胡椒調味。
5、鍋裡抹一層薄油，倒入麵糊，用小火煎。
6、餅能晃動就翻面，中小火把餅煎熟即可。
韭菜雞蛋餡餅有200卡路里的熱量。
做法如下：
主料：韭菜、 麵粉、 雞蛋 、鹽、 胡椒
做法:
1、在適量的麵粉里加一個雞蛋。
2、慢慢加水調成無顆粒的稀糊，靜置5到10分鐘。
3、韭菜洗淨切成細末。
4、糊和韭菜用筷子攪勻，少許的鹽和胡椒調味。
5、鍋裡抹一層薄油，倒入麵糊，用小火煎。
6、餅能晃動就翻面，中小火把餅煎熟即可。
1、材料：麵粉200克，韭菜200克，雞蛋3個，熟肉粒300克。
2、調料：色拉油適量，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，料酒少許，蔥薑末各5克。
3、用滾水將麵粉攪拌成棉絮狀，和成麵糰，稍微餳一會兒。
4、將韭菜清洗乾淨，切成末待用。
5、將雞蛋磕入鍋中，炒熟，出鍋，裝入碗中待用。
6、將熟肉切成粒待用，將韭菜末，雞蛋碎，熟肉粒放入大碗中，加入精鹽，五香粉，味精，料酒，色拉油，蔥薑末攪拌均勻，成餡料待用。
7、將餳好的麵糰，放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮，開始包餡餅啦，將包好的餡餅，放入平底鍋中煎。
8、將餡餅煎至兩面呈金黃色時，煎熟，剷出，裝入盤中即可。
1、材料：麵粉200g，韭菜，雞蛋，沸水80g，冷水20g，蝦米，生抽，鹽，雞精。
2、雞蛋磕入碗中，加一點生抽，用筷子充份攪打。
3、鍋中熱油，倒入雞蛋液，待其稍微凝固。
4、然後用筷子快速攪動，劃散成雞蛋碎，備用。
5、韭菜摘洗乾淨，瀝乾水分切成碎粒；蝦米用溫水泡軟，洗淨瀝乾。
6、將韭菜、雞蛋、蝦米全部放入盆中。
7、調入油攪拌均勻。
8、麵粉倒入盆中，拿一雙筷子攪動乾麵粉，邊攪邊徐徐的加入溫水。
9、當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰。
10、和好的面用油將面的表面塗上一層，蓋上溼紗布發1個小時左右。
11、將鬆弛好的麵糰揉勻搓成長條切成小劑子，逐個揉圓、按扁、放上適量餡料像包包子一樣包好。
12、介面捏緊後朝下，輕輕按成薄薄的麵餅生坯。
13、放入電餅鐺中，兩面烙成金黃色，即可。