1、材料：大蒜2瓣，土豆1個，蔥花少許，辣椒麵，孜然粉各1大勺，鹹鹽，花椒麵，胡椒麵，姜粉隨自己口味。
2、土豆切丁，蒜拍扁切碎。鍋裡倒油，比平時炒菜的多一點，燒熱後放蒜末炒香，放小丁。
3、使勁炒，炒熟後放調料炒勻，再放點醬油提提色和味，出鍋撒蔥花即可。
1、肉，100克。土豆，200克。青尖椒，3個。蒜瓣，4個。油，適量。鹽，4克。醬油，10毫升。十三香，4克。
2、土豆去皮切丁，肉洗淨切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剝皮後切碎。
3、鍋中放入油燒至六成熱，加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。
4、爆出香辣味後，加入肉末翻炒。
5、肉翻炒變色後，加入適量食鹽和醬油。
6、肉炒入味後，加入土豆丁。
7、翻炒幾分鐘加入十三香增添香味。
8、加入適量水煮幾分鐘。
9、煮至土豆熟了即可關火。
1、食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜麵醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
2、豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
3、用手反覆抓均，之後加入鹽，繼續用手反覆抓均豬肉。
4、著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反覆抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。醃製10分 ...
1、食材：土豆2個；孜然1大匙；辣椒麵1大匙；孜然粉1小匙；麻椒粉1小匙；糖1大匙；鹽1小匙；芝麻適量；植物油適量。
2、1大土豆2個，洗淨，去皮。
3、土豆切成小丁，然後用清水浸泡10分鐘左右。
4、土豆丁沖水幾次之後，瀝水，待用。
5、將孜然、孜然粉、辣椒麵、麻椒面放在一個小盤裡，混合 ...
1、食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜麵醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
2、豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
3、用手反覆抓均，之後加入鹽，繼續用手反覆抓均豬肉。
4、著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反覆抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。醃製10分 ...
1、食材：土豆2個、肉200g、紅辣椒2個、蔥少許、鹽少許、耗油少許、生抽少許。
2、首先將肉和土豆切成小顆粒，將紅辣椒切成小丁狀，蔥切成蔥末備用
3、鍋中放油，將醃製好的肉丁放入鍋中，等下面稍微炒至金黃一些再翻面，這樣不容易糊鍋。大概炒2分鐘後盛出備用。
4、鍋中放油，將土豆丁放入鍋中炒3分 ...
火腿土豆丁味道麻辣鮮美，做法十分簡單，營養價值豐富，讓我們一起來做美味的火腿土豆丁。
將土豆洗乾淨去皮，切成小塊放在一個盤中。
火腿腸剝去外包裝，切成小圓柱即可。
鍋中放入大量水，將切好的土豆放入鍋中煮5分鐘撈出。
將鍋中的水倒掉，放油和煮好的土豆，進行煎炸。
將切好的火腿倒入鍋中，不 ...
1、主料：土豆400克。
2、輔料：辣椒粉一茶匙半、孜然粉半茶匙、蔥花適量、鹽一茶匙、雞粉三分之一茶匙、孜然適量。
3、土豆去皮切丁用清水沖洗乾淨，浸泡三分鐘然後控幹水份備用。
4、準備辣椒粉，孜然粉，蔥花。
5、平底鍋倒入一層底油燒至五成熱下土豆丁煎制。
6、煎制金黃。
7、撒入 ...
主料：剩米飯1碗、土豆2個。輔料：油、鹽、味精、蔥1段、醬油適量、蠔油適量、青椒1個、紅辣椒1個。
步驟：
1、準備食材。
2、土豆切丁，青紅椒切粒、蔥切成蔥花。
3、鍋中放多點的油，下土豆丁炸制。
4、土豆丁炸熟，外皮酥脆，用漏勺瀝油入用盤中待用。
5、鍋中留油，放蔥花爆鍋。
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