飯前吃西紅柿好嗎

　　“番茄瘦身”提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜餚攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪；

　　西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒，並幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪，隨著脂肪和廢棄物一起排洩出來。

　　空腹吃西紅柿不好，西紅柿中富含豐富的維生素以及鈣、鐵、磷和其他的礦物質，但是人體在空腹時最好不要食用西紅柿，西紅柿成分中有很多膠質之類的東西，空腹食用西紅柿容易導致與胃中的胃酸發生化學反應，出現不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質把胃的出入口遮擋，會造成胃內的壓力升高，出現胃擴張的現象，嚴重時會引起劇烈的疼痛。人體在空腹時應該進食容易消化、營養豐富的流質食物，西紅柿屬單一營養，只含有維生素、纖維素和水分等，空腹食用不僅不能滿足機體的生理需要還會妨礙胃的吸收。

　　1、早上空腹狀態下是不建議吃西紅柿的，因為西紅柿裡面含有比較豐富的檸檬酸、果酸等有機酸的成分，人在空腹狀態下有機酸會促進胃液酸性，導致胃酸濃度升高，增加胃壁黏膜或者對受損組織的刺激，從而加重胃部脹痛、噁心、嘔吐、反酸燒心的症狀。

　　2、如果有消化性潰瘍，就更應該少吃西紅柿。在早晨空腹狀態下，可以先吃酸奶，麵條這樣含有豐富的植物蛋白，碳水化合物的食物，起到增強胃腸蠕動，提升消化系統功能的食物。